Salad mùa đông: cà rốt, cải ngựa và táo - một công thức chế biến cải ngựa ngon cho mùa đông.

Thể loại: Salad

Tôi thích công thức salad cải ngựa, cà rốt và táo tự làm này vì nó rất dễ chế biến. Sự đơn giản và dễ chuẩn bị làm cho món ngon này càng trở nên hấp dẫn hơn. Hãy dành chút thời gian rảnh rỗi, sử dụng công thức chế biến món cải ngựa này và làm một đĩa rau củ quả thơm ngon, tốt cho sức khỏe.

Thành phần: rễ cải ngựa, cà rốt, đường, muối, táo

Cách chế biến món salad cải ngựa cho mùa đông.

cải ngựa

Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị rau. Mỗi bà nội trợ có thể tự mình chọn số lượng rau và tỷ lệ của chúng. Tôi lấy 1 kg củ cải ngựa, 1 kg cà rốt và ½ kg táo chua ngọt.

Bạn cần rửa sạch cả ba thành phần của loại, sau đó gọt vỏ rau.

Tiếp theo, bào các loại rau đã gọt vỏ trên máy xay (thô) rồi khuấy đều cho đến khi mịn.

Bây giờ, chúng tôi chuyển phôi của mình vào thùng sạch, vô trùng và đổ đầy nước muối.

Để chuẩn bị nước muối cho món salad, bạn cần đun sôi nước và thêm 3-4 thìa đường cát và 2-3 thìa muối ăn vào mỗi lít.

Chúng tôi đặt lọ khử trùng ở nhiệt độ thấp, sau khi đậy nắp lọ vô trùng.

Sau khi xử lý nhiệt, việc bảo quản phải được đậy kín và làm nguội ngay.

Trước khi phục vụ chế phẩm cải ngựa này, nước muối trong lọ phải được chắt hết và salad được nêm với kem chua tươi hoặc dầu thực vật.