Salad cà tím mùa đông với hành tây và ớt mà không cần khử trùng

thẻ: Bảo quản không tiệt trùng, Công thức nấu ăn từng bước với hình ảnh

Hôm nay tôi đang chuẩn bị món salad cà tím mùa đông rất đơn giản với vị chua ngọt rõ rệt. Việc chuẩn bị một chế phẩm như vậy không có đầy đủ các thành phần. Ngoài cà tím ra thì chỉ có hành tây và ớt chuông. Tôi phải nói rằng món salad cà tím thơm ngon này đã được gia đình tôi chấp nhận như một món ăn nhẹ ngon miệng ngay cả với những người không thực sự thích cà tím.

Thành phần: cà tím, ớt chuông, củ hành, dầu thực vật, đường, muối, bột cà chua, Giấm
Thời gian đánh dấu: Mùa hè, Mùa thu

Sự hài hòa của các thành phần tạo nên hương vị tuyệt vời cho sản phẩm. Tôi chụp ảnh quá trình nấu ăn và cung cấp mô tả từng bước. Bạn có thể áp dụng công thức salad cà tím đơn giản của tôi vào cuộc sống một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Thành phần:

cà tím – 1 kg;
hành tây – 500 g;
ớt chuông – 500 g;
đường - 1 muỗng canh;
dầu thực vật - 1 muỗng canh;
muối - 1 muỗng canh. tôi.;
bột cà chua - 500 g;
giấm 9% - 70 gr.

Cách làm salad cà tím cho mùa đông không cần tiệt trùng

Chúng tôi bắt đầu nấu ăn bằng cách chuẩn bị các sản phẩm. Rửa sạch rau. Chúng tôi loại bỏ thân cây từ cà tím. Gọt vỏ hành tây và cắt bỏ hệ thống rễ. Ớt chuông bỏ hạt và cắt bỏ cuống.