Thạch hắc mai biển không hạt cho mùa đông - công thức làm thạch thơm và tươi.
Món thạch hắc mai biển không hạt thơm ngon, tốt cho sức khỏe được chế biến theo công thức này vào mùa đông sẽ là phần thưởng thực sự cho ai hái được từ những cành đầy gai. Bằng cách ăn thạch vào mùa đông, bạn không chỉ có thể no lâu mà còn bổ sung lượng vitamin dự trữ cho cơ thể đã cạn kiệt trong mùa đông.
Cách làm thạch hắc mai biển tại nhà.
Những quả mọng màu vàng tươi thu được phải cho vào chậu đồng và đổ nước lên một ngón tay. Đun sôi một chút và để ráo nước trong một cái chao.
Khi tất cả chất lỏng đã chảy hết, hãy lau những quả mọng đã mềm.
Kết hợp chất lỏng với bột giấy và đun sôi nước ép đặc.
Thêm đường cát - bạn có thể lấy 600 - 800 g cho mỗi 1 lít nước ép.
Nấu cho đến khi khối lượng trong bát giảm đi một phần ba. Bạn có thể kiểm tra sự sẵn sàng theo cách khác: đổ một ít thạch lên đĩa phẳng và đợi cho nguội. Nếu trên đĩa bạn thấy có một khối giống như thạch và không chảy ra khi lật đĩa thì nghĩa là sản phẩm đã sẵn sàng.
Đặt thạch hắc mai biển xinh đẹp vào lọ. Trước khi làm điều này, tốt hơn là nướng chúng trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Niêm phong thật chặt.
Nếu thạch được bảo quản trong tủ lạnh thì không cần phải khử trùng. Nếu tủ lạnh đông và có chỗ trong tủ đựng thức ăn thì mỗi lọ nửa lít chứa đầy thạch cần được khử trùng trong 15 phút.
Bạn không cần thêm bất kỳ loại gia vị nào vào thạch hắc mai biển - hương vị và mùi thơm của nó tự cung cấp nên không cần bổ sung bất cứ thứ gì.
Thạch hắc mai biển là một món ngọt thơm ngon giúp bổ sung nguồn cung cấp vitamin cho cơ thể trong mùa đông. Bạn có thể cho nó vào trà hoặc phết lên bánh mì nướng - trong mọi trường hợp, chắc chắn mọi người sẽ thích vitamin từ thạch.