Nấm chiên trong vụn bánh mì - một công thức nguyên bản để chế biến nấm cho mùa đông.

Có nhiều cách chế biến nấm cho mùa đông. Nhưng chủ yếu là ngâm hoặc muối. Và tôi muốn mách bạn cách làm một món tự làm đơn giản từ nấm chiên trong bánh mì nướng có thêm trứng. Việc chuẩn bị này rất dễ chuẩn bị và hóa ra rất ngon.

Thành phần: nấm, bột mì, dầu hướng dương, muối, bánh quy giòn, trứng

Để chuẩn bị một món ăn tự làm nguyên bản như vậy, không cần thiết phải chọn những cây nấm nhỏ, thậm chí những cây lớn hơn cũng được, miễn là chúng không chín quá hoặc bị sâu.

Nấm

Và vì vậy, để bắt đầu, chúng ta gọt vỏ nấm từ lớp vỏ bên ngoài, sau đó cắt chúng thành những lát nhỏ. Nấm cắt lát cần ướp muối vừa ăn rồi thêm nước rửa trứng (chỉ cần dùng nĩa đánh trứng).

Sau đó, các lát nấm trước tiên phải được lăn qua bột mì, sau đó là trong bánh quy giòn (tốt nhất là tự làm, nghiền nhỏ).

Tiếp theo, chúng ta cần chiên nấm trong dầu hướng dương cho đến khi vàng nâu rồi cho phần chế phẩm (còn nóng) vào lọ đã khử trùng, sao cho khối nấm nằm cách cổ hộp thủy tinh 1 cm rưỡi.

Bây giờ bạn cần khử trùng việc chuẩn bị nấm trong một giờ hoặc một tiếng rưỡi. Thời gian phụ thuộc vào thể tích của thùng chứa.

Sau khi khử trùng, bạn cần cuộn các lọ nấm lại. Kiểm tra cẩn thận chất lượng niêm phong của nắp và làm nguội phôi của chúng tôi.

Vào mùa đông, nấm chiên trong vụn bánh mì rất hữu ích.Tôi thường sử dụng chế phẩm này như một món ăn phụ cho các món chính. Hoặc tôi làm nhân bánh tuyệt vời cho nhiều món nướng khác nhau từ chúng.

Nấm chiên trong vụn bánh mì - một công thức nguyên bản để chế biến nấm cho mùa đông.

Thể loại

Lối vào gần đây