Đậu xanh đóng hộp - cách đóng hộp đậu xanh cho mùa đông.

Thể loại: dưa chua

Tôi chuẩn bị đậu xanh đóng hộp ở nhà bằng công thức này. Nó không chứa chất bảo quản hoặc thuốc nhuộm không cần thiết. Tôi thêm nó vào món salad, dùng nó như một món ăn phụ hoặc làm chất phụ gia cho súp. Tuyệt đối an toàn khi tặng cho trẻ em.

Thành phần: đậu xanh, đường, muối, Giấm

Để chuẩn bị tự chế, bạn sẽ cần:

- đậu non;

- nước muối (1 lít nước, 1,5 thìa cà phê muối, 1,5 thìa cà phê đường);

- giấm 6% - 2 thìa cho mỗi bình ½ lít.

Cách bảo quản đậu xanh cho mùa đông tại nhà.

Đậu xanh

Để chế biến những quả đậu đóng hộp thơm ngon, chỉ chọn những quả còn non, không bị hư hỏng.

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị hộp đựng: ngâm những lọ nhỏ đã rửa sạch vào dung dịch soda thông thường đang sôi trong một phần tư giờ. Cho 3 lít nước lấy 1 thìa cà phê. Các mảng bám hình thành trên tường không cần phải loại bỏ.

Đặt đậu Hà Lan vào một cái bát tráng men, thêm nước để ngập đậu một chút, đặt lên bếp và nấu trong mười lăm phút.

Chúng tôi phân phát đậu Hà Lan vào các lọ đã chuẩn bị sẵn, để chúng hơi chưa hoàn thiện, đổ giấm như đã nêu trong công thức và đổ đầy nước muối cháy.

Bạn có thể đậy lọ theo cách cổ điển: màng + dây chun, để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Trong trường hợp này, đậu đóng hộp không nhằm mục đích bảo quản lâu dài và nên ăn không muộn hơn sau 3-4 tháng.

Nhưng tốt hơn hết bạn nên đậy kín phôi, đem đi khử trùng sơ bộ (½ lít - 10 phút) và bảo quản ở nơi tối, mát.

Đậu xanh tự làm kín có thể bảo quản được một năm hoặc hơn.

Bây giờ bạn đã biết cách đóng hộp đậu Hà Lan tại nhà và luôn có thể bảo vệ gia đình bạn khỏi những sản phẩm mua ở cửa hàng có chất bảo quản. Từ công thức, rõ ràng việc đóng hộp đậu Hà Lan không đáng sợ như nhiều người nghĩ.

Đậu xanh đóng hộp - cách đóng hộp đậu xanh cho mùa đông.

Cách bảo quản đậu xanh cho mùa đông tại nhà.

Thể loại

Lối vào gần đây