Ớt chuông nướng với phô mai feta cho mùa đông - một chế phẩm nguyên bản được làm từ hạt tiêu và phô mai feta.

Riêng việc chế biến hạt tiêu và chế biến phô mai ngày nay không làm ai ngạc nhiên. Và chúng tôi đề nghị đóng hộp cùng nhau. Ớt đỏ nướng với phô mai feta là một món ăn khá độc đáo cho mùa đông, được người Bulgaria phát minh ra và được nhiều nước yêu thích.

Thành phần: ớt chuông, Phô mai Feta, dầu hướng dương

Hạt tiêu và phô mai

Để chuẩn bị tự chế này, bạn cần lấy 5 kg hạt tiêu. Tốt nhất là màu đỏ - nó có hương vị và mùi thơm tươi sáng hơn.

Nướng ớt trong lò nóng, cho ớt vào túi nhựa kín. Buộc chặt bằng dây bện và sau hai mươi phút, hãy mở túi ra. Gọt vỏ hạt tiêu trước tiên từ vỏ và sau đó từ hạt. Cắt bằng con dao đầu bếp hạng nặng.

Bây giờ bạn cần thêm phô mai muối nghiền nát (bạn cần 500 g) và 300 g dầu hướng dương.

Trộn đều hạt tiêu, phô mai và bơ.

Cho vào lọ (250 hoặc 350 ml) và khử trùng trong nước sôi. 20 hoặc 25 phút là đủ.

Đậy kín các lọ và đặt chúng trong phòng bảo quản lạnh.

Ớt chuông nướng với phô mai feta khá dễ chế biến. Chế phẩm hạt tiêu ban đầu này cũng có thể được sử dụng như một món khai vị, phết lên bánh mì, làm nền cho món salad, như một món ăn lạnh độc lập hoặc một món ăn phụ cho thịt, làm nhân cho bánh nướng hoặc bánh ngọt... Bạn không bao giờ biết loại nào trong số những món ăn mà một bà nội trợ lành nghề có thể nghĩ ra.

Ớt chuông nướng với phô mai feta cho mùa đông - một chế phẩm nguyên bản được làm từ hạt tiêu và phô mai feta.

Thể loại

Lối vào gần đây