Chuẩn bị món súp dưa chua từ dưa chuột tươi cho mùa đông

Tôi khuyên bạn nên làm món nước sốt dưa chuột này và công thức ảnh từng bước sẽ giúp bạn dễ dàng đối phó với việc bảo quản này. Cách làm dưa chuột muối chua dành cho người nội trợ đi làm này giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian khi chế biến món ăn.

Cách làm dưa chuột làm món dưa chua

Việc chuẩn bị này có thể được thực hiện từ những quả dưa chuột phát triển quá mức và rất lớn. Gọt vỏ dày và loại bỏ hạt (nếu cần). Thuận tiện cho việc trồng các thùng dưa chuột mọc um tùm, trước tiên hãy gọt vỏ chúng bằng dụng cụ gọt rau, sau đó cắt chúng theo chiều dọc và dùng thìa cà phê loại bỏ hạt khỏi “thuyền” thu được. Cắt dưa chuột thành khối 5 mm.

Kết quả là chúng ta sẽ có 800 gam lát dưa chuột làm sẵn.

Gọt vỏ hành tây (150 gram hoặc 4 củ hành vừa) và cắt thành từng phần tư.

Bạn có thể cắt hành tây thành nửa khoanh, nhưng nếu tiếp tục dùng nước sốt này trong món salad thì nửa khoanh sẽ trông kém thẩm mỹ hơn.

Chúng ta cần 3 tép tỏi lớn. Cắt nó như bạn muốn. Tôi vừa đưa nó qua báo chí. Thật đơn giản và nhanh chóng.

Trộn dưa chuột, hành tây và tỏi. Thêm 60 gam (3,5 thìa ngang) đường, 30 gam (1 thìa đầy) muối, giấm 9% - 40 ml, dầu thực vật - 50 ml.

Trộn mọi thứ cẩn thận bằng thìa và cho vào tủ lạnh qua đêm.

Vào buổi sáng, chúng ta thấy hình ảnh sau: dưa chuột cho nước ép và được ngâm hoàn toàn trong nước muối.

Điều này có nghĩa là đã đến lúc bắt đầu giai đoạn cuối cùng. Đổ nguyên liệu vào nồi nấu và đun sôi trong đúng 5 phút.

Tại thời điểm đó triệt sản các ngân hàng. Đổ chế phẩm nóng vào thùng chứa đã chuẩn bị sẵn. Tốt nhất nên dùng lọ nhỏ, thậm chí dưới 500 gam. Từ tất cả các sản phẩm tôi nhận được 4 lọ 180 gam và 1 lọ 300 gam.

Việc chuẩn bị dưa chua được đóng lại bằng nắp đậy vô trùng và vặn chặt. Sau đó, chúng ta đắp chăn ấm trong một ngày rồi cất đi bảo quản ở nơi thoáng mát.

Món nước sốt dưa chuột cho món súp và salad vào mùa đông này sẽ là cứu cánh cho bất kỳ bà nội trợ nào. Mọi thứ đều đã được làm sạch và cắt sẵn, chỉ cần mở ra và cho vào - trong nước sốt dưa chua hoặc trong dầu giấm.