Thạch quả lý gai. Cách làm thạch quả lý gai cho mùa đông.

Món thạch lý gai tự làm thơm ngon phải được chuẩn bị trong bát tráng men và chỉ nên sử dụng những quả mọng chưa chín. Như bạn đã biết, trong quả lý gai có chứa một lượng pectin rất lớn nên việc làm thạch tự nhiên từ quả lý gai rất dễ dàng và đơn giản.

Thành phần: quả lý gai, đường
Thời gian đánh dấu: Mùa hè

Món thạch chua ngọt đậm đặc và đẹp mắt sẽ không khiến bất cứ ai hảo ngọt thờ ơ.

Để làm thạch tại nhà, bạn sẽ cần:

- Nước ép lý gai, 1 lít

- đường, 700 gr.

Làm thạch chùm ruột cho mùa đông.

Luộc quả mọng cho đến khi mềm, lọc và ngâm.

Sau đó chắt lấy nước và đun sôi cho đến khi thể tích giảm đi 2 lần. Đừng quên loại bỏ bọt.

Thêm đường và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi mềm. Đổ vào lọ và cuộn nó lại.

Hình chụp. Món thạch lý gai thơm ngon cho mùa đông

Vì vậy, thạch mọng tốt cho sức khỏe từ quả lý gai sẵn sàng. Và công nghệ làm thạch chùm ngây cho mùa đông tại nhà giờ đây có thể được sử dụng hàng năm.