Quả mâm xôi khô, cách phơi mâm xôi đúng cách và cách bảo quản quả mâm xôi khô.

Quả mâm xôi khô không phải là cách phổ biến để chế biến quả mâm xôi cho mùa đông. Cá nhân tôi cho rằng điều này là rất không đáng có, và lý do duy nhất tôi thấy cho điều này là thời gian sấy khô quả mọng tương đối dài.

Thành phần: quả mâm xôi
Thời gian đánh dấu: Mùa hè

Nhưng trên thực tế, quả mâm xôi khô là lựa chọn tốt nhất để chuẩn bị quả mâm xôi cho mùa đông, điều này cho phép bạn bảo quản tối ưu các đặc tính có lợi và năng lượng sống của quả mâm xôi. Trong công thức này tôi sẽ nói với bạn

Cách sấy mâm xôi tại nhà đúng cách

Đầu tiên bạn cần phân loại quả mâm xôi cẩn thận, loại bỏ hết chất thải dư thừa, để lại những quả đã gọt vỏ. Không rửa quả mâm xôi. trải trên giấy da trên khay hoặc tờ giấy và sấy khô ở 70°C trong máy sấy đặc biệt hoặc trong lò nướng. Tốt hơn hết là không nên phơi quả mâm xôi dưới ánh nắng mặt trời, vì... quả bị mất hình thức và chất lượng.

Hình chụp. Quả mâm xôi tươi và quả mâm xôi khô

Trong máy sấy, quả mâm xôi sấy khô kéo dài khoảng 12 giờ. Khuấy được phép không quá 2 lần. Bạn cần trộn thật cẩn thận vì quả mọng rất mềm và dễ gãy.

Hình ảnh – Quả mâm xôi sấy khô

Quả mâm xôi khô nên được bảo quản trong hộp/hộp bìa cứng hoặc gỗ, bọc giấy cẩn thận. Bạn cũng có thể bảo quản quả mâm xôi trong lọ thủy tinh. Khô quả mâm xôi Tốt nhất nên bảo quản nó trong lọ nhỏ và với số lượng nhỏ.

Quả mâm xôi khô, cách phơi mâm xôi đúng cách và cách bảo quản quả mâm xôi khô.

Cách sấy mâm xôi tại nhà đúng cách

Thể loại

Lối vào gần đây