Nước ép táo từ Ranetki cho mùa đông - chuẩn bị nước ép từ táo Paradise

Theo truyền thống, rượu vang được làm từ ranetki, vì vị của chúng có vị chua ngọt, có vị chát rõ rệt. Và bạn nhận được nhiều nước trái cây như bạn muốn. Tuy nhiên, đây không phải là lý do để chuyển toàn bộ sản phẩm thành rượu vang, và chúng ta hãy thử làm nước ép từ ranetki, hay, như chúng được gọi khác là "táo thiên đường" cho mùa đông.

Thành phần: Ranetki, đường
Thời gian đánh dấu: Mùa hè, Mùa thu

Táo Ranetki nhỏ và đây là khó khăn chính nhưng bạn cần cố gắng loại bỏ vỏ hạt.

Sử dụng máy ép trái cây hoặc máy ép tại nhà, ép lấy nước từ táo.

Ranetki sản xuất rất nhiều bánh và có hai lựa chọn:

Nếu chưa loại bỏ vỏ hạt, bạn có thể đổ nước vào bánh với tỷ lệ 0,5 lít nước cho 1 kg bánh, ép lại và cho vào nước cốt.

Và lựa chọn thứ hai - nếu bạn đã bỏ lõi, hãy thêm đường vào bánh, trộn đều và làm kẹo dẻo táo.

Để nước ép trong một giờ, sau đó đổ nước ép vào chảo tráng men và nếm thử. Nếu nước quá chua, hãy thêm nước và đường.

Thông thường, bạn cần không quá 250 gam nước cho mỗi lít nước ép, đường cũng được thêm vào để vừa miệng.

Đun sôi nước ép và hớt bọt. Đun sôi nước ép ranetki không quá 5 phút. Thời gian này đủ để tiêu diệt vi khuẩn nhưng đồng thời bảo toàn được toàn bộ vitamin và các nguyên tố vi lượng có lợi.

Đổ nước sôi vào chai sạch, khô và đậy nắp lại. Bọc chai trong một chiếc chăn ấm và để chúng qua đêm.