Thạch táo - công thức làm thạch táo đơn giản tại nhà.

Thể loại: Thạch

Thạch táo là một trong những cách chế biến táo đơn giản và phổ biến nhất cho mùa đông. Món thạch được chế biến theo công thức này sẽ hấp dẫn tất cả mọi người: cả trẻ em và người lớn. Món thạch trái cây này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe vì nó chứa một lượng lớn pectin cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể.

Thành phần: hoa cẩm chướng, chanh vàng, đường, táo

Làm thạch táo.

Táo

Một kg rưỡi. Táo được rửa kỹ và cắt thành từng lát nhỏ.

Loại bỏ lõi và hạt.

Tiếp theo, cho nửa lít nước và 10 hoặc 12 tép đinh hương vào táo đã chuẩn bị, đun trên lửa cho đến khi táo mềm.

Sau đó chà táo qua rây để loại bỏ vón cục.

Chúng tôi cân khối lượng kết quả. Bạn sẽ nhận được khoảng 600 g xay nhuyễn.

Đặt táo nghiền lên bếp rồi thêm 400 g đường và bã cùng nước cốt của nửa quả chanh.

Nấu thạch trên lửa cao, khuấy liên tục.

Sự sẵn sàng được xác định bằng cách thả một ít thạch lên đĩa khô. Nếu giọt thạch cứng lại nhanh chóng và không lan ra khắp đĩa thì có thể lấy thạch ra khỏi bếp.

Làm nguội thạch tự làm đã hoàn thành và cho vào lọ khô, sạch.

Chúng tôi đóng lọ và gửi chúng đến nơi lạnh để bảo quản. Thạch táo ở nhà có thể bảo quản trong tủ quần áo, tầng hầm hoặc trong tủ lạnh ở ngăn dưới cùng.

Món thạch táo thơm ngon này được dùng như một món ngon độc lập, được thêm vào thạch từ các loại quả mọng khác, đồng thời cũng được dùng để chế biến các món tráng miệng và sản phẩm bánh kẹo khác nhau như một món trang trí hoặc làm nhân.

Thạch táo - công thức làm thạch táo đơn giản tại nhà.

Làm thạch táo.

Thể loại

Lối vào gần đây