Nước sốt táo cho mùa đông - cách làm táo xay nhuyễn tại nhà.

Cách làm nước sốt táo cho mùa đông - Tôi muốn chia sẻ một cách chế biến táo tại nhà rất đơn giản và tiết kiệm. Táo có thể được chế biến bằng cách sử dụng nó mà không tốn nhiều chi phí, nhanh chóng và bảo quản tối đa các loại vitamin mà loại quả này rất giàu.

Thành phần: đường, táo

Táo

Táo cần được rửa thật sạch, gọt vỏ và cắt làm đôi hoặc làm tư (tùy theo kích cỡ của quả táo). Hãy chắc chắn để loại bỏ hạt và đuôi.

Cho táo đã chuẩn bị vào nồi (tốt nhất là vạc), đổ vào một ít nước và đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi táo mềm.

Sau đó, táo hầm cần được lọc qua rây, đặt lại trên lửa và đun sôi.

Nếu táo quá chua hoặc thích ngọt, bạn có thể thêm đường vào xay nhuyễn - 150 - 200 g. mỗi kg nhuyễn.

Đổ hỗn hợp nhuyễn đã hoàn thành (chỉ tối đa nửa cổ) vào chai đã rửa sạch và khử trùng.

Khử trùng hộp đựng bằng khoai tây nghiền nhuyễn trong nồi với nước khoảng 15 - 20 phút để lọ không bị vỡ; lót ván, vòng tròn bằng gỗ dưới đáy chảo hoặc đơn giản lót đáy bằng một chiếc khăn nhỏ.

Sau khi khử trùng, lấy chai ra khỏi nước. Bây giờ họ cần phải được niêm phong kín. Hôm nay chúng ta sẽ chỉ vặn chúng bằng nắp kim loại. Và trước đây, nếu ai quan tâm thì họ làm theo cách này: họ dùng một miếng vải chắc chắn vào cổ lọ, đun sôi, ủi và ngâm trong cồn, dùng dây bện chặt vật liệu quanh cổ lọ và đổ đầy một cái lọ. nhựa đặc biệt.

Vào mùa đông, tôi sử dụng nước sốt táo này để chế biến các loại nhân khác nhau cho bánh kếp, bánh nướng và bánh strudel. Thêm một chút cà ri sẽ tạo nên gia vị tuyệt vời cho món thịt. Bạn cũng có thể dễ dàng chế biến món thạch thơm ngon từ nước sốt táo như vậy. Đây là một sản phẩm bán thành phẩm cho các món ăn khác nhau.

Nước sốt táo cho mùa đông - cách làm táo xay nhuyễn tại nhà.

Thể loại

Lối vào gần đây