Mùa hè

Một số người nói rằng bí muối nhẹ trông giống dưa chuột, đối với những người khác, chúng giống nấm hơn, nhưng mọi người đều nhất trí rằng chúng rất ngon và trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào. Bạn có thể chuẩn bị bí đao muối nhẹ cho mùa đông, nhưng hãy chuẩn bị nhiều hơn, nếu không sẽ không đủ.

Bí xanh quen thuộc như vậy có thể mang đến những điều bất ngờ. Có lẽ không có ai trên thế giới chưa thử món trứng cá muối ít nhất một lần. Nhiều bà nội trợ nấu “bí xanh như dứa” và điều này cho thấy rằng có rất nhiều điều chúng ta chưa biết về bí xanh. Đặc biệt, về việc bạn có thể làm nước ép bí xanh cho mùa đông.

Thật khó để dự đoán trước hương vị của dưa hấu muối nhẹ sẽ như thế nào. Phần cùi màu hồng có thể có hương vị gần như không khác gì dưa hấu tươi, khi chạm đến phần vỏ trắng, bạn chợt cảm nhận được vị dưa chuột muối nhẹ. Và tôi chỉ biết chắc một điều - ai đã từng thử dưa hấu muối nhạt sẽ không bao giờ quên được hương vị này.

Nước ép táo có thể được làm từ bất kỳ loại táo nào, nhưng để chuẩn bị cho mùa đông, tốt hơn nên chọn những loại táo chín muộn. Mặc dù chúng đặc hơn và sẽ có nhiều cùi hơn nhưng chúng cũng chứa nhiều vitamin hơn.Nhiệm vụ duy nhất là bảo quản toàn bộ lượng vitamin này và không bị thất thoát trong quá trình nấu nướng.

Nước ép dâu tây đôi khi được làm vào mùa hè, nhưng việc chuẩn bị cho mùa đông được coi là không cần thiết, chế biến những quả dâu thừa thành mứt và bảo quản. Tôi phải nói rằng điều này là vô ích. Xét cho cùng, nước trái cây có lượng vitamin và các nguyên tố vi lượng có lợi tương đương với dâu tây tươi, có nghĩa là nó tốt cho sức khỏe hơn mứt chứa nhiều đường và đun sôi trong nhiều giờ.

Đối với dinh dưỡng ăn kiêng, quả lê phù hợp hơn quả táo. Suy cho cùng, nếu táo kích thích cảm giác thèm ăn thì sau khi ăn lê, điều này sẽ không xảy ra. Ngoài ra, quả lê có vị ngọt hơn quả táo, đồng thời chứa ít đường hơn nhiều. Tất cả điều này dẫn đến thực tế là quả lê và nước ép của nó là lựa chọn hoàn hảo cho thức ăn trẻ em, cho những người đang ăn kiêng hoặc mắc bệnh tiểu đường.

Ngày xưa, cách duy nhất để bảo quản cà chua cho mùa đông là ngâm chua. Dưa chua được phát minh muộn hơn nhiều, nhưng điều này không ngăn được việc ngâm cà chua theo nhiều cách khác nhau để có được những quả cà chua có mùi vị khác nhau. Chúng ta sẽ sử dụng những công thức nấu ăn cũ, nhưng có tính đến nhịp sống hiện đại, khi mỗi phút đều được quý trọng.

Nước ép đào hiếm khi gây dị ứng.Nó thích hợp cho trẻ ăn lần đầu từ một tuổi trở xuống và trẻ sơ sinh rất yêu thích nó. Nó ngon, sảng khoái, đồng thời có nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích. Đào có mùa vụ ngắn và thời gian bảo quản của quả rất ngắn. Để không làm mất đi những chất hữu ích này, bạn có thể bảo quản nước ép, và cách chuẩn bị tốt nhất chính là nước ép đào cho mùa đông.

Mặc dù quả anh đào rất giàu chất chống oxy hóa và có ích cho nhiều bệnh tật nhưng chúng hầu như không bao giờ được thu hoạch vào mùa đông và điều này rất vô ích. Nước ép anh đào có vị nhẹ, giúp giải khát và phục hồi nguồn cung cấp vitamin cần thiết cho cơ thể bị cạn kiệt vào mùa đông.

Quả việt quất là một loại cây được các thầy thuốc dân gian và các nhà y học nổi tiếng nhất trí về những đặc tính gần như kỳ diệu của quả việt quất. Nếu tranh chấp nảy sinh, vấn đề chỉ nằm ở câu hỏi quả việt quất ở dạng nào tốt cho sức khỏe hơn

Có vẻ như bây giờ không có nhu cầu đặc biệt về việc chuẩn bị cho mùa đông. Rốt cuộc, bạn có thể mua rau và trái cây tươi trong siêu thị. Nhưng không phải mọi thứ đều màu hồng như vậy. Hầu hết các loại rau theo mùa được bán trái mùa đều chứa nitrat và thuốc diệt cỏ, làm mất đi tất cả lợi ích của chúng. Điều tương tự cũng áp dụng cho dưa chuột tươi. Nước ép làm từ dưa chuột như vậy sẽ mang lại ít lợi ích, và điều này là tốt nhất. Để luôn có nước ép dưa chuột tươi và không sợ nitrat, hãy tự chuẩn bị cho mùa đông.

Nước ép cà chua được chế biến hơi khác so với nước ép cà chua thông thường. Tuy nhiên, giống như nước ép cà chua, nó có thể được dùng làm nước sốt borscht hoặc để chuẩn bị các món chính. Sự khác biệt giữa nước trái cây và nước trái cây là gì? Thứ nhất - hương vị. Nước ép cà chua có vị chua hơn và hương vị này khiến người hâm mộ thích làm nước ép trái cây hơn là nước trái cây.

Súp lơ có thể đa dạng hóa các món dưa chua thông thường nếu bạn đã chán dưa chuột và cà chua. Hương vị của súp lơ muối nhẹ có phần khác thường nhưng khá dễ chịu. Có một số điều kỳ quặc khi nấu súp lơ, nhưng không có gì bạn không thể xử lý được.

Thạch bạc hà là một món ăn dành cho người sành ăn. Bạn không thể ăn nhiều nhưng bạn có thể hít hà mùi thơm của bạc hà không ngừng. Ngoài ra, thạch bạc hà còn có thể dùng để trang trí và tạo hương vị cho món tráng miệng hoặc thêm vào đồ uống.

Hôm nay bạn sẽ không làm ai ngạc nhiên với món mứt dưa hấu, mặc dù nó không được chuẩn bị thường xuyên. Đun si-rô quá lâu, cuối cùng, vị dưa hấu còn sót lại rất ít. Một thứ nữa là thạch dưa hấu. Thật nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị, và nó có thể được lưu trữ trong một năm rưỡi.

Thật khó để đánh giá quá cao lợi ích của cà tím và cũng không thể đếm và liệt kê tất cả các công thức nấu ăn có thành phần chính là cà tím.Cà tím muối nhẹ là món khai vị tuyệt vời, không khó chế biến nhưng hương vị sẽ được mọi người đánh giá cao.

Cà rốt được bảo quản tươi hoàn hảo, và nếu chúng được ngâm, chúng sẽ làm điều đó cho một mục đích cụ thể. Chà, giả sử bạn cần cà rốt để hầm hoặc làm món salad, nhưng bạn không có thời gian cũng như không muốn mày mò những củ cà rốt bẩn từ hầm. Đây là lúc cà rốt muối nhẹ, được chế biến theo nhiều cách, cho các món ăn khác nhau, trở nên hữu ích.

Đôi khi những người làm vườn phải đối mặt với một vấn đề khi những bụi cà chua, còn xanh tươi và trĩu quả mới hôm qua, đột nhiên bắt đầu khô héo. Những quả cà chua xanh rụng đi, thật là một cảnh tượng đáng buồn. Nhưng thật đáng buồn nếu bạn không biết làm gì với những quả cà chua xanh.

Quả anh đào có một số lợi thế so với cà chua thông thường. Chúng ngon hơn, và điều này không có gì phải bàn cãi, chúng nhỏ và dễ ăn, và một lần nữa, chúng nhỏ, có nghĩa là bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn nhẹ từ chúng - cà chua muối nhẹ. Tôi sẽ trình bày một số công thức làm cà chua bi muối nhẹ và bạn có thể chọn cho mình công thức nào bạn thích nhất trong số những công thức này.

Nước tiêu được pha chế chủ yếu nhằm mục đích làm thuốc cho mùa đông.Không nên uống nhiều, nhưng chúng ta sẽ xem xét không phải các công thức chữa bệnh mà là cách chế biến và bảo quản nước tiêu cho mùa đông. Có rất nhiều loại ớt. Về cơ bản, nó được chia thành ớt ngọt và ớt cay. Nước trái cây cũng được làm từ ớt cay, nóng và đây là cơ sở cho tất cả các loại nước sốt, rượu bổ trợ và gia vị.