Mứt mâm xôi ngon tuyệt vời chắc chắn là một lợi ích tuyệt vời cho cảm lạnh và sốt.
Mọi người đều biết rằng mứt mâm xôi không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nhờ đặc tính chữa bệnh của quả mâm xôi, mứt mâm xôi có tác dụng thực sự kỳ diệu đối với cả cảm lạnh và sốt.
Tôi không nghĩ sẽ có một người nào phủ nhận những lợi ích chắc chắn của loại mứt thực sự kỳ diệu này. Và vì vậy, một lưu ý dành cho mọi bà nội trợ - công thức làm mứt mâm xôi thơm ngon đơn giản cho mùa đông.
Nguyên liệu: 1 kg mâm xôi, 1,5 kg đường, 250 ml nước.
Cách làm mứt mâm xôi
Quả chín được hái tốt nhất khi trời nắng. Nếu bạn không có cây mâm xôi của riêng mình, hãy mua quả mọng ở chợ, chú ý đến hình thức bên ngoài. Quả mâm xôi phải tươi và sạch. Cẩn thận phân loại các loại quả mọng, loại bỏ hết phần thừa, để lại những quả đã gọt vỏ. Sau đó quả mâm xôi nhúng vào dung dịch muối ăn (20g muối/1l nước) và loại bỏ bọ nổi, nổi da gà nếu có.

Hình chụp. Quả mâm xôi chín và tươi
Rửa sạch quả mọng bằng nước sạch, đổ xi-rô đường nóng lên trên rồi đặt sang một bên.
Sau 4 giờ, cho xi-rô qua rây, tách các loại quả mọng. Đặt xi-rô trên lửa và đun sôi trong 10 phút.
Ngâm lại quả mọng vào đó và nấu trên lửa nhỏ.
Đổ vào ngân hàng, cuộn lại, lật lại, phủ khăn lên. Đặt lọ đã nguội vào tủ đựng thức ăn. Sẽ tốt hơn nếu đó là một tầng hầm mát mẻ.

Hình chụp. Mứt mâm xôi tốt cho sức khỏe - công thức tự làm cho mùa đông.
Biết cách làm mứt mâm xôi, giờ đây bạn có thể chuẩn bị một lọ thuốc thần kỳ mỗi năm - một loại thuốc hạ sốt tuyệt vời.