Công thức ngon: lát cà chua ngâm gelatin cho mùa đông - cách nấu cà chua với hành tây tại nhà.

Đối với những chế phẩm tự làm như vậy, những quả cà chua chưa chín quá nhưng còn căng mọng và khá to là phù hợp nhất.

Cách nấu cà chua trong gelatin cho mùa đông.

Vì vậy, cà chua cần được rửa sạch và cắt thành 4 đến 6 phần.

Gọt vỏ hành tây và cắt thành vòng.

Chúng ta sẽ xếp cà chua và hành tây vào lọ đã chuẩn bị sẵn theo từng giai đoạn, xen kẽ từng lớp.

Đối với một lọ ba lít, bạn sẽ cần hai đến ba củ hành lớn.

Sau đó bạn nên chuẩn bị nước muối. Để thực hiện, bạn hãy nghiền nát đường, gia vị và muối trong nước rồi đun sôi hỗn hợp này trong khoảng ba đến năm phút rồi để nguội. Đối với nước muối bạn sẽ cần:

- bốn lít nước;

- muối - 100 gram;

– đường – 500 gram;

- gia vị - lá nguyệt quế, quế, hạt tiêu, thì là và đinh hương, thêm tất cả những thứ này cho vừa ăn;

Đổ gelatin với nước ấm và để nở trong ba đến bốn giờ.

Đối với dung dịch gelatin:

– nước ấm – 200 gram;

- gelatin - 11 muỗng cà phê.

Trộn nước muối đã nguội với gelatin đã hòa tan, đổ hỗn hợp này lên cà chua và hành tây cho vào lọ.

Ở giai đoạn chuẩn bị cuối cùng, chúng ta cần khử trùng phôi. Bình ba lít: hai mươi đến ba mươi phút.

Ngay trước khi cuộn, đổ một thìa cà phê giấm vào mỗi lọ.

Cà chua ướp với hành tây được chế biến theo công thức này đảm bảo sẽ làm hài lòng thực khách của bạn. Loại này trông rất ngon miệng trên bàn ngày lễ và rất ngon. Những lát cà chua trong thạch, được chế biến ở nhà cho mùa đông, là sự bổ sung tuyệt vời cho các món chính và đồ ăn nhẹ mùa đông.