Món compote ngon tự làm từ quả lý gai - cách chế biến món compote cho mùa đông.
Thông thường, các loại mứt quả mọng được nấu cho mùa đông. Nhưng đôi khi bạn muốn nấu một món compote đơn giản. Tôi khuyên bạn nên sử dụng công thức này và tự làm món compote từ quả lý gai rất ngon.
Để chế biến món compote, cần sử dụng những quả chưa chín hoàn toàn. Tốt hơn là nên thu hái những quả lý gai như vậy 2-3 ngày trước khi chín.
Hình ảnh – Quả lý gai xanh
Để chuẩn bị compote, bạn sẽ cần:
- xi-rô (mỗi lít nước - 1,5 kg đường)
- dung dịch axit citric (cho mỗi lít nước - 1 gram).
Cách nấu món compote cho mùa đông tại nhà
Chúng tôi loại bỏ cuống, rửa quả mọng trong nước lạnh và chích chúng.
Đổ axit xitric vào nước, đun trên lửa, khi dung dịch sôi kỹ thì thả dâu vào trong vài phút.
Sau khi chần, nhanh chóng chuyển chúng sang nước lạnh trong 2-3 phút.
Sau đó đặt quả lý gai vào lọ và đổ xi-rô đường nóng lên trên. Sau đó chúng tôi gửi chúng đi khử trùng trong một phần tư giờ.
Sau thời gian quy định, vặn nắp compote quả lý gai.
Nhiệt độ bảo quản lý tưởng cho món mứt chùm ruột được chuẩn bị tại nhà để bảo quản vào mùa đông là 10-15 độ.
Hình chụp. Nước ép quả lý gai
Đồ uống tự làm màu ngọc lục bảo, tốt cho sức khỏe và thơm ngon này sẽ là điểm nhấn trên bất kỳ bàn tiệc nào trong những tháng mùa đông dài.
Hãy nhớ rằng các loại trái cây làm từ quả mọng có hạt không nên bảo quản lâu hơn 1 năm.
Thể loại
- Trong nước ép của chính nó (39)
- Nấm cho mùa đông (58)
- Đóng băng (137)
- Cách bảo quản (154)
dưa chua (228)
- Thịt để sử dụng trong tương lai (138)
- Trên một ghi chú (20)
Đồ uống (213)
- Điều khoản khác (136)
- Cá để sử dụng trong tương lai (80)
- Salad (151)
- Chế phẩm ngọt ngào (634)
- Ngâm-lên men (166)
- nước sốt (59)
- Sấy khô (141)
