Mứt lê ngon cắt lát - công thức đơn giản kèm ảnh về cách chế biến mứt lê cho mùa đông.

Thể loại: Mứt

Lê là loại trái cây mùa thu thơm nhất và ngọt ngào nhất. Mứt họ làm rất thơm và ngọt. Hạn chế duy nhất của sản phẩm trong quá trình đóng hộp là thiếu axit trong đó. Vì vậy, tôi luôn thêm một ít nước cốt chanh vào mứt lê, điều này sẽ bổ sung rất tốt hương vị tinh tế của món ngon thơm này.

Thành phần: Nước, Lê, chanh vàng, đường

Thật dễ dàng để nấu mứt lê thành từng lát, nhưng bạn cần thực hiện theo nhiều giai đoạn. Nếu không, nó sẽ không trong suốt và các lát sẽ được đun sôi thành nhuyễn. Để chuẩn bị chúng ta sẽ cần:

lê chín (nhưng không quá chín) - 1 kg;

đường - 0,8 kg;

nước - 150 ml;

chanh (có thể thay thế bằng vôi) - 1 chiếc.

Chanh

Cách làm mứt lê cắt lát.

Nấu món ngon này rất đơn giản. Những quả không có hạt và vỏ được cắt thành từng miếng đẹp mắt.

lê để làm mứt

Chuẩn bị xi-rô từ nước và đường cát.

Mứt lê

Ai muốn có thể thêm 2-3 nụ đinh hương và một thanh quế. Nhưng về nguyên tắc, bạn có thể làm mà không cần những loại gia vị này. Xét cho cùng, bản thân mứt lê đã rất thơm.

Xi-rô làm mứt

Đổ xi-rô đun sôi lên các loại trái cây đã chuẩn bị nấu. Giữ nó như thế này trong ít nhất 12 giờ.

Lê trong xi-rô

Đun cho đến khi sôi rồi để ngấm lại trong 7 giờ.

Đun sôi trong 7 phút kể từ lúc sôi.

Thêm chanh hoặc nước cốt chanh và để lại trong 7 giờ, sau đó nấu lại trong 7 phút.

Mứt lê trong suốt

Theo quy định, sau tất cả các giai đoạn này, tôi ít bị kẹt hơn đáng kể.Mùi thơm của nó không cho phép bất kỳ thành viên nào trong gia đình đi ngang qua mà không lấy mẫu. Vì vậy, tôi luôn nấu không phải một phần mứt mà là hai hoặc thậm chí ba phần.

Những lát mứt lê trong suốt

Đổ món trái cây đã hoàn thành vào lọ, khử trùng trong 7 phút và đậy kín.

Những lát mứt lê trong suốt

Với món mứt lê thơm ngon này, trẻ thậm chí có thể ăn cháo bột báng mà không cần bàn cãi. Mứt lê trong suốt, nấu thành từng lát, rất phù hợp cho bánh kếp, món hầm ngọt và bánh pho mát.

Mứt lê trong, thái lát