Món khai vị mùa đông thơm ngon với cà tím với cà chua và hành tây

Món khai vị cà tím mùa đông với cà chua và hành tây

thẻ: Bảo quản không tiệt trùng, Công thức nấu ăn từng bước với hình ảnh

Các nhà dinh dưỡng tin rằng cà tím có lượng calo rất thấp, giống như cà chua. Nhưng những loại rau này rất giàu thành phần dinh dưỡng đa lượng và vi lượng. Cà tím chứa kali, magiê, natri, phốt pho, sắt và nhiều nguyên tố khác. Cà tím cũng chứa rất nhiều vitamin.

Thành phần: cà tím, củ hành, cà chua, dầu thực vật, muối, tiêu đen xay
Thời gian đánh dấu: Mùa hè, Mùa thu

Hôm nay tôi sẽ vui mừng mách bạn cách chế biến món khai vị thơm ngon từ cà tím cho mùa đông. Được phục vụ trên bàn ăn vào mùa đông, nó sẽ làm hài lòng gia đình và các vị khách của bạn với vẻ ngoài mùa hè và hương vị tuyệt vời. Mô tả từng bước sẽ giúp bạn chuẩn bị.

Nguyên liệu chuẩn bị trong ảnh:

Món khai vị cà tím mùa đông với cà chua và hành tây

cà tím vừa – 1,4 kg;
hành tây – 500 g;
cà chua lớn - 500 g;
dầu thực vật – 120ml
muối – 30 g;
hạt tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.

Cách chế biến món khai vị cà tím cho mùa đông

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu bạn cần để chuẩn bị bữa ăn nhẹ.

Cà tím rửa sạch, không gọt vỏ, cắt thành khối nhỏ. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho cà tím vào xào trong 10 phút.

Gọt vỏ hành tây và cắt nhỏ hơn. Chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nhạt.

Cà chua rửa sạch, bỏ lõi, cắt thành miếng lớn. Chiên trong dầu thực vật đã đun nóng.

Đặt tất cả các nguyên liệu ăn nhẹ đã chuẩn bị sẵn vào một hộp lớn, thêm muối và tiêu xay để tạo vị cay.Khuấy, đun sôi và nấu trong 30 phút, khuấy liên tục.

Cho hỗn hợp nóng vào lọ vô trùng, đậy nắp vô trùng và khử trùng trong 30-40 phút.

Cuộn các lọ có nắp kim loại lại, lật lại và để nguội.

Món khai vị cà tím mùa đông với cà chua và hành tây

Tôi chắc chắn rằng món khai vị cà tím mùa đông thơm ngon được chế biến với cà chua và hành tây sẽ khiến bạn thích thú hơn một lần tại bàn ăn. Chúc bạn ngon miệng vào mùa đông!

Món khai vị mùa đông thơm ngon với cà tím với cà chua và hành tây

Cách chế biến món khai vị cà tím cho mùa đông

Thể loại

Lối vào gần đây