Anh đào ngâm xi-rô thơm ngon, đóng hộp có hột cho mùa đông

Vậy chúng ta có 2,2 kg quả anh đào. Chúng tôi bắt đầu chế biến quả anh đào trong xi-rô bằng cách rửa quả mọng và đặt chúng vào một cái chao để thoát chất lỏng dư thừa.

Trong khi quả anh đào khô triệt sản các ngân hàng. Tôi làm điều này trong lò vi sóng - nhanh chóng và thuận tiện. Để làm điều này, tôi đổ 1,5 cm nước vào lọ sạch và hấp chúng trong lò vi sóng trong 4 phút ở công suất tối đa. Tôi xả phần nước còn lại. Các ngân hàng đã sẵn sàng!

Bây giờ chúng ta cho dâu vào lọ, chiếm khoảng 2/3 thể tích.

Mình có hũ 700g. Tôi không lấy hạt ra khỏi quả anh đào. Tuy nhiên, nếu có thời gian và mong muốn, bạn có thể làm được. Nhưng đối với tôi, quả anh đào bị rỗ không phải là quả anh đào!

Tiếp theo, đun sôi nước và đổ đầy lọ lên trên cùng. Một số quả sẽ vỡ ra, nhưng điều này là bình thường. Đậy nắp lọ bằng nắp sạch và tiếp tục công việc của bạn trong 20 phút.

Sau thời gian quy định, chắt nước vào nồi để đun sôi xi-rô, trước đó đã đo lượng chất lỏng đã ráo nước bằng cốc đo. Thật thuận tiện khi sử dụng thùng chứa thứ hai cho thao tác này. Đầu tiên, chúng tôi xả chất lỏng từ tất cả các lon vào một cái chảo, sau đó đổ nó vào một cái chảo khác, một cái chảo đang hoạt động, bằng cốc đo lường.Tôi đã thoát được 2100 ml nước. Cứ 500 ml nước bạn cần lấy 250 gram đường. Đối với khối lượng của tôi, bạn cần 1050 gram đường.

Thêm đường và cho xi-rô vào lửa. Đổ xi-rô đã đun sôi lại vào lọ.

Chúng tôi vặn chặt nắp và để nguội dưới một tấm chăn ấm. Khối lượng quả mọng ghi ở đầu công thức mang lại 6 lọ, mỗi lọ 700 gam.

Như bạn có thể thấy, công thức chế biến quả anh đào này thực sự rất đơn giản và nhanh chóng. Nó sẽ giúp bạn dễ dàng đối phó với một vụ thu hoạch lớn loại quả mọng này một cách nhanh chóng. Và quan trọng nhất, kết quả là một món ngon được trẻ em và người lớn yêu thích - quả anh đào ngọt ngào. Và xi-rô pha loãng với nước vào mùa đông sẽ tạo nên một thức uống tuyệt vời.