Cách làm rượu từ nhựa cây bạch dương. Công thức nấu ăn: rượu tự chế Berezovik.

Khi quá trình thu thập nhựa bạch dương kết thúc và hóa ra có quá nhiều nhựa đã được chuẩn bị đến mức nhựa đã được cuộn lại và đông lạnh, kvass đã được lên men... Đây là lúc câu hỏi được đặt ra: làm thế nào để bảo quản nhựa bạch dương ? Trong trường hợp này, bài viết của chúng tôi chắc chắn sẽ hữu ích cho bạn. Chúng tôi khuyên bạn nên làm rượu từ nhựa cây bạch dương.

Thành phần: Nước ép bạch dương
Thời gian đánh dấu: Mùa xuân

Cách làm rượu tự chế từ nhựa cây bạch dương

Và vì thế, nếu thu thập nhựa bạch dương đã thành công và thu được rất nhiều nhựa cây; rượu có thể là chất bảo quản tốt cho nhựa cây bạch dương. Nó được thêm vào nhựa bạch dương cho đến khi độ bền đạt không quá 16 độ. Bạn cũng có thể thêm khoảng 50 nụ bạch dương vào đây, bao gồm cả một chai nước trái cây nửa lít. Kết quả là, bạn sẽ có được một loại rượu nhẹ tự chế được ngâm với nụ bạch dương. Cái này công thức đầu tiên rượu Berezovik tự làm và là loại rượu dễ chế biến nhất.

Hình chụp. Rượu nhựa bạch dương

Rượu bạch dương tự làm – công thức hai.

Bạn có thể làm khách hàng ngạc nhiên với thức uống này. Vodka và port chứa cồn, là chất bảo quản tuyệt vời cho nhựa cây bạch dương và bảo quản các đặc tính có lợi của nó.

Để pha chế thức uống này, bạn cần chuẩn bị một chiếc thùng có dung tích khoảng 7 lít. Đổ 5 lít nhựa bạch dương vào thùng, thêm một chai rượu porto (750 g), nửa lít rượu vodka, 1,2 kg đường cát và 600 g nho khô.

Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi đường tan. Đóng chặt thùng và mang nó ra nơi lạnh. Nên giữ một thùng đồ uống trên sông băng trong hai tháng rưỡi.Sau đó, mở thùng và đổ đồ uống đã lắng vào chai và đậy kín.

Chai đồ uống nên được gửi đến hầm, nơi chúng nên được lưu trữ theo chiều ngang.

Thức uống này sẽ trang trí và đa dạng hóa bàn ăn của bạn. Khách của bạn sẽ đánh giá cao rượu bạch dương được chuẩn bị ở nhà.

Hình chụp. Rượu bạch dương tự làm

Công thức thứ ba cách làm rượu vang tự chế từ nhựa bạch dương.

Đây không chỉ là rượu tự làm và không chỉ là đồ uống có cồn. Rốt cuộc, bằng cách tiêu thụ nó với liều lượng vừa phải, bạn không chỉ có thể tận hưởng mùi thơm của nhựa cây bạch dương mà còn giúp cơ thể thấm nhuần đặc tính có lợi của nhựa cây bạch dương.

Và vì vậy, chúng ta sẽ lại cần một chiếc thùng có dung tích khoảng 7 lít. Bạn cần đổ 5 lít nhựa bạch dương vào, thêm 1 lít rượu vang, 1,6 kg đường, vụn vụn của 2 quả chanh không hạt. Đóng thùng và gửi nó đến sông băng hoặc tầng hầm trong 2 tháng. Sau đó mở thùng, đổ lượng chứa trong thùng vào chai và đậy kín. Gửi các chai đồ uống xuống hầm và đặt chúng theo chiều ngang. Sau đó, trong ba tuần nữa rượu bạch dương sẽ sẵn sàng.