Mứt mâm xôi năm phút cho mùa đông

Điểm hấp dẫn của công thức tự chế này là ngay cả một bà nội trợ mới vào nghề cũng có thể xử lý được.

Để chuẩn bị công thức đơn giản này, chúng ta cần 1,5 kg quả mọng và 2 kg 400 gam đường. Từ số lượng sản phẩm này, bạn có thể có được 3 lít mứt thơm ngon, luôn có mùi thơm và hương vị dễ chịu đến bất ngờ.

Cách chuẩn bị nhanh chóng món ăn mùa đông từ quả mâm xôi ngon ngọt

Đầu tiên, lấy một cái chao và đổ quả mâm xôi vào đó. Trong một thùng chứa riêng biệt, chuẩn bị dung dịch muối yếu. Cho 3 lít chất lỏng thêm 1 muỗng cà phê muối. Đặt một cái chao với quả mâm xôi trong nước muối. Chúng tôi giữ phôi trong 15-20 phút. Điều này sẽ cho phép chúng tôi loại bỏ những con sâu và lỗi nhỏ. Chúng tôi loại bỏ tất cả côn trùng đã bò trên bề mặt quả mâm xôi bằng thìa, sau đó chúng tôi xả nước ra khỏi chao.

Bây giờ, rửa kỹ quả mọng dưới vòi nước đang chảy, để ráo nước và đặt chúng cẩn thận nhất có thể vào hộp đựng nấu ăn. Sau đó, chúng ta đổ đường vào quả mâm xôi, nên san bằng lớp trên cùng và để nguyên cho đến khi quả mọng tiết ra nước.

Một ngày sau, khi trái cây tiết ra nước, đặt hộp ở nhiệt độ thấp.Sau khi chuẩn bị đun sôi vào mùa đông, phải khuấy và nấu liên tục trong 5 phút. Sau đó tắt lửa, sau năm phút loại bỏ hết bọt tạo thành từ mứt, dùng khăn khô che vị ngọt và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Lúc này, lọ mứt cần được khử trùng. Chúng tôi giữ chúng trong hơi nước trong một phần tư giờ. Trong một chảo riêng, đun sôi nắp trong 5 phút. Đổ món ngon đã nguội vào lọ nóng, sau đó đậy nắp lại.

Bạn có thể bảo quản mứt mâm xôi nhanh chóng này được chuẩn bị ở nhà, dưới tầng hầm, hầm hoặc tủ lạnh. Đây là một món tráng miệng tuyệt vời cho trà, bánh ngọt và cháo.

Bạn có thể tìm hiểu chi tiết hơn những gì và cách làm khi làm mứt mâm xôi dài 5 phút trong video công thức của Natalya Kim.