Mứt dâu tự làm - năm phút

Cách làm món mứt dâu tây thơm ngon này sẽ giúp bà nội trợ nào cũng tiết kiệm được một phần mùa hè cho gia đình mình. Cách làm mứt rất đơn giản và nhanh chóng, việc thu hái và sơ chế mứt sẽ mất nhiều thời gian và công sức hơn nhưng nếu bạn mua ở chợ thì có thể tiết kiệm thời gian. 🙂 Hình ảnh minh họa từng bước cho quá trình chuẩn bị.

Chúng tôi cần:

• dâu tây - 0,5 kg;
• đường - 0,5 kg (tuỳ khẩu vị).

Cách làm mứt dâu

Những quả thơm nhỏ cần được phân loại kỹ lưỡng để loại bỏ những quả hư hỏng nếu có.

Dùng dao cắt đuôi để quả mọng vẫn còn nguyên và không bị biến dạng. Rửa dưới vòi nước chảy.

Đổ dâu tây vào hộp đựng tiện lợi và phủ đường lên trên. Khuấy bằng thìa gỗ. Để trong vài giờ cho đến khi nước ép chảy ra.

Đặt các loại quả mọng vào xi-rô trên lửa cho đến khi chúng sôi. Tắt lửa và để mứt ở nơi thoáng mát cho đến khi mứt nguội hoàn toàn (khoảng 3,5 giờ).

Sau đó lặp lại quy trình bằng cách đun sôi. Sau khi đun sôi, nấu khoảng 5-6 phút. Không cần phải giữ nó trên lửa nữa. Điều này sẽ giúp bảo quản tất cả các chất có lợi và quả mọng sẽ không bị mất màu đỏ tươi đẹp mắt.

Đổ mứt dâu lên trên chuẩn bị lọ và cuộn lại bằng một chiếc chìa khóa đặc biệt.

Lật ngược lọ và bọc chúng trong một chiếc khăn.

Để như vậy cho đến khi phôi nguội hoàn toàn, sau đó phôi được đưa đến nơi lạnh để bảo quản lâu dài. Tất nhiên, nếu bạn cưỡng lại được sự cám dỗ và mở mứt dâu ngay lập tức.

Vào những buổi tối mùa đông, không có món nào ngon hơn mứt dâu. Nó sẽ giúp bạn tăng cường sức mạnh, giúp khắc phục tình trạng thiếu vitamin mùa đông và cải thiện tâm trạng của bạn.