Mứt nho - một công thức cho mùa đông. Cách làm mứt nho - ngon và thơm.

Thể loại: Mứt

Mứt nho được chế biến theo công thức đơn giản này sẽ khiến tất cả các thành viên trong gia đình bạn cũng như khách mời phải ngạc nhiên với hương vị khác thường của nó! Để làm mứt nho đẹp mắt tại nhà, bạn không cần những quả chín quá, rậm rạp.

Thành phần: quả nho, đường

Thành phần mứt:

- nho, 2 kg.

- nước, 600 g.

- đường, 2kg.
Quả nho

Cách làm mứt nho cho mùa đông:

Chúng tôi tách quả ra khỏi cành, phân loại và rửa sạch.

Sau đó cho vào nước sôi trong 1 phút, sau đó chúng ta chuyển sang nước thật lạnh. Quy trình này sẽ giữ được độ đàn hồi và vẻ ngoài đẹp mắt của quả mọng.

Riêng biệt, chuẩn bị xi-rô đường, trong đó bạn cần nhúng quả mọng đã nguội và để chúng trong đó trong 6 giờ.

Bây giờ đến phần quan trọng nhất: làm mứt.

Đun sôi trong 10 phút, để trong 8 giờ, lặp lại quy trình một lần nữa.

Khi nho trong xi-rô được nấu chín lần 3, thêm một lượng nhỏ axit xitric và vani.

Bây giờ, bạn có thể đổ mứt vào lọ đã chuẩn bị sẵn, đậy nắp lại và gửi đi khử trùng. Hãy để chúng tôi nhắc bạn rằng lọ là 500 ml. khử trùng trong 9 phút, lọ 1000 ml. - Mỗi lần 14 phút. Nồi dùng để khử trùng phải có nắp đậy, cho lọ vào nước nóng nhưng không cho vào nước sôi, nếu không lọ có thể bị vỡ. Dần dần nhiệt độ được nâng lên 90 độ, sau đó có thể đo được thời gian khử trùng.

Mứt ngon nên bảo quản ở nơi tối, mát. Bây giờ bạn đã biết cách làm mứt nho tự làm thơm ngon và hấp dẫn. Làm mứt nho tốn rất nhiều thời gian nhưng chất lượng thành phẩm sẽ vượt trên cả sự mong đợi của bạn!

Mứt nho - một công thức cho mùa đông. Cách làm mứt nho - ngon và thơm.

Thể loại

Lối vào gần đây