Mứt cà chua với quả óc chó: cách chế biến - công thức chế biến cà chua nguyên bản cho mùa đông.
Mứt cà chua thơm ngon không được bày bán rộng rãi nhưng đây không phải là lý do để bạn từ chối làm món này cho mùa đông. Tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một công thức làm mứt nguyên bản ở nhà. Hãy thử nó, tôi hy vọng bạn thích nó.
Khi bắt đầu nấu ăn, điều quan trọng cần nhớ là: cà chua dùng làm mứt phải chọn loại không chua mà có vị ngọt.
Vì vậy, chúng ta cần phải có:
- cà chua chín cỡ vừa - 2 kg;
- lát quả óc chó - 1-2 nắm (nếu không có hạt, bạn có thể làm mà không cần chúng, nhưng nó không hoàn toàn giống nhau);
- đường - 500 g;
- nước - 4 ly.
Cách làm mứt cà chua.
Chà, tôi không nghĩ có ích gì khi nói về sự cần thiết phải rửa cà chua.
Ở phía đối diện với cuống, dùng vật mỏng, sắc tạo một lỗ gọn gàng rồi cẩn thận lấy hạt ra.
Chúng tôi hạ các đai ốc vào lỗ tạo thành, đặt phôi vào hộp đựng để làm mứt và đổ đầy xi-rô nóng đã chuẩn bị riêng vào.
Sau 5 giờ, cho cà chua vào lửa và nấu trong khoảng một giờ.
Giờ đây, mứt cà chua của chúng ta có thể được đóng gói trong lọ đã chuẩn bị trước và vặn chặt.
Chúng tôi bảo quản phôi ở nơi không có ánh nắng trực tiếp.
Gia đình, bạn bè hay những vị khách đến với bạn sẽ phải bất ngờ trước hương vị của món mứt này. Mứt đỏ với các loại hạt - thật khó để đoán nó được làm từ gì.Họ có thể sẽ muốn có công thức nguyên bản để chế biến món cà chua tự làm tuyệt vời này!