Mứt hắc mai biển không hạt tự làm

Nó có độ đặc dễ chịu và màu hổ phách trong suốt. Món mứt hắc mai biển tự làm này có thể dùng kèm với bánh kếp và bánh kếp, hoặc dùng làm nhân cho bánh nướng hoặc bất kỳ món nướng nào khác.

Sản phẩm thu mua:

• hắc mai biển – 1 kg;
• đường - 800 gr.

Cách làm mứt hắc mai biển tại nhà

Điều đầu tiên cần làm là chuẩn bị các loại quả mọng để nấu ăn. Cần loại bỏ lá, thân, quả hư.

Rửa hắc mai biển trong nước lạnh và cân 800 gram đường.

Mứt được làm từ nước ép hắc mai biển có cùi nhưng không có hạt. Để việc chiết xuất nước ép dễ dàng hơn, quả mọng phải được chần qua. Bạn có thể làm điều này trong máy ép trái cây hoặc trong nồi nấu chậm. Bạn chỉ cần xếp dâu vào khay hấp, dùng một miếng gạc che lại là được.

Bật chương trình “hơi nước”, đặt thời gian là 35 phút. Sau khi chương trình kết thúc, các quả mọng nên được đặt thành từng phần nhỏ trên rây.

Và lau.

Bánh hắc mai biển có thể được sử dụng để lấy dầu hắc mai biển.

Đổ nước ép hắc mai biển thu được vào bát đa năng và trộn với đường.

Đun sôi cho đến khi âm lượng giảm trong 15 phút, cài đặt chương trình “chiên” khi mở nắp.

Nếu bạn đun sôi nước ép hắc mai biển lâu hơn, bạn sẽ có được mứt thậm chí còn đặc hơn. Nếu đun sôi nước ép hắc mai biển với đường lâu hơn, bạn có thể làm mứt, mứt cam và thậm chí là caramen. Tóm lại, hãy cẩn thận đừng lạm dụng nó.

Tất cả những gì còn lại là đổ mứt hắc mai biển nóng vào lọ khử trùng, đậy nắp lại, lật ngược chúng lại và để nguội.

Mứt hắc mai biển chế biến theo cách này không cần phải khử trùng thêm trong lọ. Chuẩn bị theo cách này cho mùa đông, nó được lưu trữ tốt trong một thời gian dài.