Mứt dâu rừng

Nếu bạn sử dụng nó hàng ngày, hệ tiêu hóa và chức năng tim sẽ được cải thiện, huyết áp sẽ giảm. Ngoài ra, dâu tây còn có tác dụng tốt cho bệnh trầm cảm. Ở Siberia, chúng tôi có rất nhiều loại quả dại như vậy. Nó phát triển chủ yếu ở những khu vực trống gần rừng, nơi có nhiều ánh nắng mặt trời. Mỗi mùa hè cả nhà chúng tôi đều đi hái dâu. Hàng năm chúng tôi làm mứt theo cùng một công thức, được lưu truyền từ bà cố của tôi. Công thức này độc đáo ở chỗ chế phẩm được chuẩn bị theo nó sẽ nạp năng lượng và mang lại cho một người sức sống để bắt đầu cuộc sống lại từ đầu. Tôi hy vọng bạn cũng sẽ tìm thấy công thức hữu ích của tôi, đã được hơn một thế hệ bà nội trợ trong gia đình chúng tôi chứng minh, với những bức ảnh chụp từng bước.

Thành phần chế biến rất đơn giản: cứ 1 kg dâu rừng bạn cần lấy 1,2 kg đường.

Cách làm mứt dâu rừng

Trước khi làm mứt dâu tây, bạn cần phân loại và bỏ cuống.

Thân cây có thể phơi khô, đổ nước sôi uống cho người cao huyết áp.

Chúng tôi phân loại dâu tây ra khỏi thùng rác, rửa dâu trong nước ấm và đổ vào chậu để làm mứt.

Thêm đường, trộn và để trong 3 giờ. Trong thời gian này dâu nên cho nước ép.

Sau ba giờ, bắt đầu nấu ở nhiệt độ thấp.Bạn cần khuấy liên tục để mứt không bị cháy. Khi đường đã tan hết và mứt đã sôi thì đun trong 8 phút.

Cần có đủ thời gian chính xác để mứt chín cho đến khi chín. Tắt gas và đợi quả mọng nguội. Đổ vào lọ.

Bảo quản mứt dâu rừng thơm ngon ở nơi thoáng mát. Nó có thể được lưu trữ lên đến 5 năm mà không bị hư hỏng.

Vào mùa đông, bạn sẽ mở một lọ dâu tây thơm lừng và nhớ về những ngày nắng hè.