Mứt thanh lương trà đỏ ngon cho mùa đông trong lọ
Những chùm quả thanh lương trà đỏ treo trên cây thu hút ánh nhìn bởi vẻ đẹp của chúng. Thêm vào đó, những quả mọng màu cam và hồng ngọc sáng này rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay tôi muốn giới thiệu với các bạn một công thức có hình ảnh món mứt thanh lương trà đỏ rất ngon.
Cách làm mứt thanh lương đỏ
Đầu tiên, thanh lương trà đỏ thu hái hoặc mua ở chợ cần phải được phân loại. Để làm điều này, hãy ngắt những quả mọng ra khỏi cuống và loại bỏ tất cả những quả thối. Sau đó, quả mọng cần được rửa sạch trong một thùng nước lớn. Bắt buộc phải rửa thanh lương trà, ngay cả khi nó trông sạch đối với bạn. Đặt trái cây đã rửa sạch vào một cái chao để thoát nước thừa.
1,6 kg đường cát được đổ vào chảo dùng để làm mứt.
Đổ đường với 500 ml nước sạch.
Chúng ta đợi xi-rô sôi rồi thả thanh lương trà đỏ vào.
Khuấy lượng trong chảo, đợi cho đến khi xi-rô với quả mọng sôi trở lại thì tắt bếp ngay. Đậy chảo bằng khăn bông và để qua đêm. Bạn có thể để nó lâu hơn, nhưng không quá một ngày.
Sau khi xi-rô với quả thanh lương trà đã lắng, vặn lửa trở lại mức tối đa và đun sôi. Sau đó giảm lửa.
Nấu mứt trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy.
Mứt đã hoàn thành cho vào lọ sạch và đậy nắp lại.
Mứt thanh lương đỏ có vị hơi đắng nên món ngon này trở nên đặc biệt. Tôi khuyên bạn nên làm một vài lọ mứt thanh lương trà thơm ngon và tốt cho sức khỏe theo công thức kèm theo ảnh này.