Mứt bí ngòi chanh hoặc cam - giống dứa

Những chiếc lọ với chế phẩm này trông rất đẹp - mứt có màu hổ phách trong suốt với những miếng nhỏ còn nguyên vẹn. Có vẻ như một mảnh mặt trời được đặt trong mỗi chiếc bình. Việc chuẩn bị này cũng tốt vì nó cực kỳ đơn giản để chuẩn bị và quan trọng nhất là luôn mang lại kết quả xuất sắc. Vì vậy, công thức này phù hợp cho cả những bà nội trợ có kinh nghiệm và những người mới bắt đầu vào bếp.

Để chuẩn bị một món ngon tuyệt vời từ hổ phách như vậy, bạn cần thực hiện:

bí xanh – 1 kg;

cam hoặc chanh - 1 miếng;

đường - 1 kg.

Cách làm mứt bí xanh với chanh hoặc cam

Vì vậy, chúng ta hãy lấy bí xanh non (tốt nhất là màu vàng, chẳng hạn như loại “Zolotinka”), rửa sạch, bỏ cuống. Bạn có thể gọt vỏ hoặc để nguyên như vậy. Cắt zucchini thành khối hoặc lát, tùy theo sở thích của bạn.

Nướng một quả cam hoặc chanh - chúng ta sẽ cần cả vỏ và nước trái cây. Hương vị mứt của bạn sẽ phụ thuộc vào loại cam quýt bạn sử dụng.Bạn có thể dùng hỗn hợp cam + chanh làm đôi, cũng sẽ rất thú vị.

Đặt bí xanh vào tô hoặc chảo, đổ trái cây cắt nhỏ vào và phủ đường. Để tất cả qua đêm để bí xanh tiết ra nước.

Sau đó, đặt chảo lên lửa, đun sôi và nấu trên lửa nhỏ trong 15 phút.

Đặt mứt sang một bên và để nguội.

Sau khi nguội hoàn toàn, lặp lại quy trình trên 3 lần, từ đó làm sôi mứt.

Chúng tôi cho thành phẩm vào lọ lít sạch, đã khử trùng và cuộn lại.

Từ số lượng sản phẩm được chỉ định trong công thức, sản lượng thu được là 2 lọ, mỗi lọ 0,5 lít.

Mứt bí xanh làm sẵn có thể bảo quản ở tầng hầm, tủ lạnh hoặc thậm chí trong căn hộ ở nhiệt độ phòng.

Cách chế biến bí xanh độc đáo và ngon miệng này rất hợp với trà vào mùa đông và có thể dùng để làm nhân bánh nướng, bánh ngọt và bánh cuộn. Nói một cách dễ hiểu, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Kênh YouTube “Mirsovetov 777” hướng dẫn cách làm mứt dứa thơm ngon từ bí xanh trong công thức video.