Mứt dưa và mận anh đào đơn giản cho mùa đông

Tôi thường làm mười phần chế phẩm này cho mùa đông để đáp ứng nhu cầu của gia đình. Những lúc như vậy, công việc đang dồn dập và bạn không thể với tới máy ảnh. Hôm nay mình quyết định làm một phần nhỏ để lấy tâm hồn, quay phim từng bước toàn bộ quá trình để minh họa cho công thức này.

Vì vậy chúng ta cần:

• dưa - 1/2 miếng;
• mận anh đào - 200 gram;
• đường - 300 gram.

Cách làm mứt từ dưa và mận anh đào

Trước khi bắt đầu làm mứt, bạn cần rửa sạch dưa và cắt làm đôi. Theo công thức, chúng ta cần một nửa quả dưa. Bạn có thể ăn chiếc thứ hai để đánh giá hương vị và mùi thơm của nó. Loại bỏ hạt khỏi dưa. Cắt bỏ da. Cắt bột giấy thành từng miếng nhỏ. Những miếng dưa phải có kích thước bằng nửa quả mận anh đào.

Cắt mận anh đào theo chiều dọc, bỏ hạt và cho vào hộp cùng với những miếng dưa đã chuẩn bị sẵn.

Phủ đường lên dưa và mận anh đào. Để trong 2,5-3 giờ để quả mọng tiết ra nước.

Đặt những miếng bí ngô với những lát mận anh đào ngâm trong xi-rô đường trên lửa.

Sau khi sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong mười hai phút. Trong thời gian này, dưa và mận anh đào sẽ có thời gian đun sôi và đạt được độ đặc như mong muốn nhưng các chất hữu ích vẫn được giữ nguyên.Đặt dưa và mứt mận anh đào đã chuẩn bị vào lọ đã chuẩn bị sẵn.

Đóng lại bằng nắp đậy đặc biệt. Doanh số. Che lại bằng một chiếc khăn ấm. Mang những miếng đã nguội xuống tầng hầm để bảo quản.

Trong quá trình chuẩn bị cho mùa đông, tôi luôn để lại một ít để thử nghiệm cho bản thân và gia đình.

Món mứt này với vị chua dễ chịu, mùi thơm tinh tế của mận anh đào và mùi thơm mật ong của dưa, đã phá vỡ mọi kỷ lục về hương vị. Nó cực kỳ ngon, tốt cho sức khỏe và dễ chế biến. Hãy chắc chắn để thử nó!