Trà hoa hồng và mứt dâu

Và lần này tôi đã kết thúc với nhiều loại trà hoa hồng và mứt dâu. Việc chuẩn bị hóa ra cực kỳ ngon. Dâu tây không được nấu quá chín, vẫn giữ được hình dạng và nguyên vẹn. Và bạn có thể tìm hiểu mùi hương hoa hồng trà và mứt dâu tự làm hấp dẫn như thế nào bằng cách chuẩn bị một món ngon mùa đông cho gia đình mình bằng công thức chi tiết của tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thành phần:

• cánh hoa hồng trà - 300 g;
• dâu tây – 400 g;
• nước – 100 ml;
• đường – 600 g;
• axit xitric - 2/3 muỗng cà phê.

Cách làm trà hoa hồng và mứt dâu

Trước khi bắt đầu nấu ăn, chúng ta hãy chuẩn bị nguyên liệu để chuẩn bị. Chúng ta sẽ cần đặt dâu tây vào một cái chao và rửa sạch chúng dưới vòi nước lạnh.

Sau đó, chúng ta xé đuôi dâu tây, đồng thời loại bỏ những quả dâu đã nát nếu có.

Chúng ta sẽ làm mứt từ dâu tây chín và nguyên quả.

Đặt dâu tây vào tô lớn và thêm một nửa lượng đường yêu cầu trong công thức. Trong trường hợp của tôi là 300 gr.

Để dâu tây trong vài giờ ở nhiệt độ phòng để dâu tiết ra nước.

Trong lúc chờ đợi, chúng ta sẽ xử lý những cánh hoa hồng. Nếu bạn mua hoa hồng ở chợ thì nên rửa sạch cánh hoa. Tôi hái một bông hồng để làm mứt tại ngôi nhà gỗ của mình và hạn chế cẩn thận phân loại các cánh hoa để loại bỏ những cánh hơi héo.

Bây giờ chúng ta cần chuẩn bị siro đường. Đổ nước vào nồi và đổ 300 gam còn lại vào. đường cát. Đặt chảo lên lửa và đun sôi xi-rô, dùng thìa khuấy liên tục.

Sau đó, đổ xi-rô lên những cánh hoa hồng trà đã được phân loại và để chúng ngâm trong hai giờ.

Trộn dâu tây đã tiết nước với cánh hoa hồng trong xi-rô và thêm axit xitric.

Đun sôi mọi thứ, hớt bọt, đậy nắp mứt và để yên trong bốn giờ.

Sau đó, bạn cần đun sôi lại mứt và ủ thêm ba đến bốn giờ nữa.

Lần thứ ba, chúng tôi đun sôi chế phẩm của mình, giảm nhiệt độ xuống thấp và khuấy bằng thìa, nấu trong mười phút.

Đóng gói mứt trước chuẩn bị lọ thủy tinh và đậy nắp kín.

Món mứt làm từ dâu tây và cánh hoa hồng trà có màu đỏ thẫm rất đẹp.

Mứt của chúng tôi có mùi thơm tinh tế độc đáo và hương vị rất tinh tế. Và vì trà hoa hồng là một loại kháng sinh tự nhiên nên mứt của chúng tôi không chỉ ngon mà còn tốt cho cơ thể.

Để ngăn ngừa cảm lạnh mỗi ngày, chỉ cần ăn một vài thìa mứt thơm và ngon tuyệt vời làm từ cánh hoa hồng trà và dâu tây là đủ.