Mứt lingonberry với mật ong - một công thức độc đáo để làm mứt lingonberry trong xi-rô mật ong.

Thể loại: Mứt

Mứt Lingonberry sẽ càng ngon hơn nếu bạn làm với mật ong chứ không phải theo công thức thông thường - với đường. Những chế phẩm như vậy đã được nấu từ thời xa xưa, khi đường được coi là cao lương mỹ vị và mật ong có ở mọi nhà.

Thành phần: dâu tây, Mật ong, cây bạc hà

Cách làm mứt dâu tây với mật ong.

dâu tây

Mứt Lingonberry được nấu không chỉ với mật ong mà còn với xi-rô mật ong. Vì vậy, hãy để dành 700 g mật ong, pha với 100 g nước rồi bắc lên bếp đun nóng.

Khi xi-rô mật ong của chúng ta sôi, loại bỏ bọt và thêm 1 kg dâu tây đã rửa sạch và sấy khô.

Lúc này, bạn cần tăng lửa để mứt sôi càng nhanh càng tốt, sau đó giảm nhỏ lửa để mứt sôi nhẹ.

Đun sôi quả nam việt quất cho đến khi quả chín. Khi kết thúc quá trình nấu, chúng sẽ có mùi thơm mật ong và hương vị sẽ nhẹ nhàng dễ chịu.

Khi kết thúc quá trình nấu mứt, nên cho một ít lá bạc hà tươi và/hoặc cánh hoa từ vườn hoa hồng đỏ và/hoặc chùm hoa bằng lăng vào chảo. Việc cho thêm các loại gia vị được liệt kê vào hay không là vấn đề lựa chọn của mỗi người, tùy thuộc vào sở thích của bạn.

Những quả nam việt quất ngâm trong xi-rô mật ong được cho vào lọ, còn nóng và đã nguội, cần cho vào tủ đựng thức ăn để bảo quản vào mùa đông.

Răng ngọt tự làm của tôi ăn mứt linh chi tự làm ngon tuyệt với mật ong với bánh kếp hoặc bánh kếp men dày.