Mứt từ vỏ dưa hấu với gừng - một công thức làm mứt dưa hấu nguyên bản cho mùa đông.

Thể loại: Mứt

Món mứt thơm ngon làm từ vỏ dưa hấu với gừng có thể kể đến trong bộ truyện “Bà nội trợ tiết kiệm cái gì cũng dùng được”. Tuy nhiên, nếu chúng ta đặt những trò đùa sang một bên, từ hai sản phẩm này, theo công thức cũ (nhưng không lỗi thời), bạn có thể làm một món mứt tự làm rất ngon miệng và thơm ngon cho mùa đông.

Thành phần: những quả dưa hấu, gừng, đường

Và vì vậy, để chuẩn bị chúng ta nên chuẩn bị:

- một ly vỏ dưa hấu đã luộc sẵn;

- một ly củ gừng xay;

- một ly đường;

- nước - từ ¼ đến ½ cốc.

Cách làm mứt từ vỏ dưa hấu cho mùa đông.

Những quả dưa hấu

Quá trình chuẩn bị bắt đầu với việc bạn cần cắt bỏ phần vỏ xanh thô và cắt phần cùi trắng thu được thành những khối nhỏ, đun sôi trong nước, sau đó bỏ phần cùi đã đun sôi vào một cái chao.

Tiếp theo, vỏ bánh được bóp nhẹ nên phủ gừng cắt nhỏ và để trong 24 giờ cho ngấm lạnh.

Sau 24 giờ, bạn cần rửa kỹ vỏ dưa hấu trong nước ấm nhiều lần.

Làm xi-rô từ nước có thêm đường, đổ lên lớp vỏ của chúng ta rồi nấu phôi trong 15 - 20 phút như bất kỳ loại mứt nào khác, định kỳ loại bỏ bọt.

Khi nấu xong, gói mứt vào lọ và đậy kín.

Mứt vỏ dưa hấu gừng

Củ gừng sẽ tạo thêm vị cay và hơi cay cho món mứt được chế biến theo công thức cũ của chúng tôi.Món mứt tự làm từ vỏ dưa hấu này được phết lên bánh mì tươi và dùng kèm với trà thảo mộc một cách thơm ngon.