Bí ngô - lợi ích và tác hại đối với cơ thể. Mô tả, tính chất, vitamin và hàm lượng calo của bí ngô.

Hàm lượng và thành phần calo

Giá trị năng lượng của rau là 22 kcal. trên 100 g. sản phẩm tươi. Bí ngô chứa một lượng lớn các chất cần thiết cho con người: protein, chất xơ, đường lành mạnh, pectin, cũng như vitamin A, C, PP, D, E, B, v.v., cũng như kali, magiê, sắt, canxi, v.v ... Không chỉ ăn cùi mà còn ăn cả hạt.

Tính chất hữu ích của bí ngô

— bí ngô có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của đường tiêu hóa và tuyến tụy;

- loại rau này tốt cho tim, dùng chữa bệnh cao huyết áp và sưng tấy (bí ngô có tác dụng lợi tiểu rõ rệt);

— tiêu thụ bí ngô thường xuyên giúp giảm cholesterol trong máu và làm sạch cơ thể các chất độc tích tụ;

— bí ngô rất hữu ích khi đưa vào chế độ ăn uống của tất cả những người bị thừa cân, vì loại quả này chứa lượng calo tối thiểu, bão hòa tốt và tăng tốc độ trao đổi chất, nó thực sự giúp giảm cân;

- bí ngô có tác động tích cực đến tình trạng của da, tóc và móng.

Thật khó để chỉ ra một hệ thống hoặc cơ quan của cơ thể con người mà “Nữ hoàng mùa thu” tươi sáng và mọng nước sẽ không có tác dụng chữa bệnh.

Làm thế nào để ăn bí ngô?

Bí ngô được ăn luộc, nướng, chiên hoặc ngâm. Nước ép được chế biến từ loại rau tốt cho sức khỏe này, làm mứt và một số người thích ăn bí ngô tươi.

Chống chỉ định - ai không nên ăn bí ngô?

Các loại bí ngô ngọt không được khuyến khích sử dụng nếu bạn mắc bệnh tiểu đường. Nên hạn chế tiêu thụ rau trong thời gian trầm trọng của một số bệnh về đường tiêu hóa, chẳng hạn như loét và viêm dạ dày. Trong một số ít trường hợp, phản ứng dị ứng có thể xảy ra, bí ngô cũng chống chỉ định cho những bệnh nhân như vậy.

Làm thế nào để tiết kiệm?

Bí ngô bảo quản tốt ở nhiệt độ phòng ở nơi khô ráo, thoáng mát. Rau cắt sẵn nên bảo quản trong tủ lạnh vài ngày, nếu quả to có thể gọt vỏ, cắt thành khối vuông rồi đông lạnh.