Kẹo táo - công thức: làm kẹo táo tại nhà.

Kẹo trái cây được làm từ gì? Rất đơn giản, chúng ta cần:

— táo — 15 chiếc.;

- đường - 400 g;

- nước - 500 ml.

Đối với bột:

- đường - 2 cốc;

- Quế;

- cẩm chướng;

- vỏ cam.

Cách làm kẹo táo.

Táo phải được rửa sạch, cắt làm 4 phần và bỏ hạt, chỉ để lại phần lõi. Nhẹ nhàng rắc vỏ cam khô trước.

Lấy một cái bát hoặc chảo, đổ nước và thêm đường. Đun sôi xi-rô và thêm táo cắt làm tư. Nấu cho đến khi táo có vẻ hơi trong mờ và bắt đầu chuyển sang màu nâu. Ngay sau khi điều này xảy ra, bạn cần rắc chúng với hỗn hợp đường đã chuẩn bị trước, đinh hương nghiền nát, quế và vỏ cam rồi tiếp tục nấu táo trong xi-rô ở dạng này. Táo cần phải được lật liên tục trong quá trình nấu, nhưng hãy thực hiện việc này thật cẩn thận.

Nấu kẹo táo cho đến khi gần như sôi hết xi-rô. Trong khi táo đang sôi, hãy bật lò và đun nóng ở mức tối đa.Tấm nướng bánh trong công thức ban đầu được phủ bằng rơm, nhưng hoàn toàn có thể thay thế bằng giấy da.

Lấy những miếng táo ra, đặt chúng lên khay nướng và rắc đường lên trên. Chúng tôi đặt khay nướng vào lò nướng, nhưng trước đó chúng tôi tắt lửa trong đó. Để lò nguội cùng với kẹo trái cây, lấy khay nướng ra, lật táo lại, rắc đường một lần nữa rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước.

Đặt những quả táo kẹo đã chuẩn bị sẵn vào lọ. Đậy cổ lọ bằng giấy da, cần làm ẩm nhẹ bằng cồn. Tiếp theo, dán giấy da bằng giấy bóng kính. Nếu bạn có sẵn màng bám thì nó sẽ hoàn hảo cho mục đích này.

Bảo quản kẹo táo tự nhiên ở nơi thoáng mát. Một điều kiện bảo quản quan trọng là không có ánh nắng trực tiếp. Ngoài việc trực tiếp ăn và khuyến khích bé thích ăn ngọt, kẹo táo tự làm còn có thể dùng làm vật trang trí cho các món nướng tự làm và các món tráng miệng thơm ngon khác.