Kẹo vỏ dưa hấu với chanh - công thức đơn giản nhất có ảnh

Vậy làm thế nào bạn có thể chuẩn bị loại quả mọng tốt cho sức khỏe này cho mùa đông? Hãy thử làm kẹo dưa hấu với chanh, công thức từng bước kèm theo hình ảnh sẽ giúp chúng ta điều này.

Vì vậy, hãy thực hiện:

- một quả dưa hấu lớn và một con dao lớn tương đương;

- 1,5 kg đường;

- 1 quả chanh;

- 1 ly nước;

- đường mịn.

Cách làm kẹo vỏ dưa hấu

Hãy bắt đầu chuẩn bị với phần thú vị nhất. Chúng tôi rửa sạch, cắt dưa hấu rồi mời cả nhà vào bàn ăn những quả mọng ngọt ngào. Chúng ta không vứt vỏ dưa hấu đi vì đó là nguyên liệu chúng ta sẽ dùng để làm kẹo trái cây.

Sau khi ăn xong, chúng ta bắt đầu chuẩn bị kẹo trái cây. Bóc lớp vỏ màu hồng và xanh đậm.

Làm xi-rô từ 1,5 kg đường và một cốc nước.

Cắt vỏ dưa hấu đã gọt vỏ thành khối dày ít nhất 1 cm.

Không gọt vỏ chanh, cắt nó thành từng miếng nhỏ.

Đặt trái cây có đường trong tương lai vào nước sôi trong 5 phút.

Lấy khối dưa hấu ra và để chúng ráo nước một chút. Đặt những lát chanh vào một cái bát và đổ đầy xi-rô nóng. Đun sôi và tắt. Để lại mat.

Đun sôi 7-9 lần.

Xả hết xi-rô còn lại, cho mọi thứ vào một cái chao. Loại bỏ các miếng chanh. Đặt các miếng dưa hấu thành từng lớp trên giấy da để khô trong vài ngày.

Để kẹo thành phẩm không bị dính vào nhau, hãy lăn chúng qua bột đường.

Chúng tôi bảo quản những viên kẹo mọng đặc biệt này ở nhiệt độ phòng trong lọ có khóa. Chúng ta đeo chìa khóa trên dây chuyền thay vì trên mặt dây chuyền. 😉 Nếu không, những miếng vỏ dưa hấu thơm ngon sẽ bị ăn gần như ngay lập tức.