Mứt dâu hoàng gia với các loại hạt - một công thức đơn giản

Điều này khiến cho việc uống trà trở nên phấn khích, một trò chơi “may mắn hay xui xẻo”. 😉 Loại mứt lý gai với các loại hạt này được gọi là hoàng gia, nhưng không phải loại quả nào cũng có hạt riêng nên việc chế biến sẽ dễ dàng hơn. Tôi khuyên bạn nên thử công thức của tôi với các bức ảnh từng bước.

Hợp chất:

• quả lý gai – 1 kg;
• đường – 1,1 kg;
• quả óc chó – 100-200 g;
• nước - 0,5 muỗng canh.

Cách làm mứt lý gai với các loại hạt

Để chế biến món mứt này, bạn nên chọn những quả lý gai khá cứng ở giai đoạn chín đầu.

Rửa sạch quả lý gai rồi dùng kéo cắt đuôi và cuống. Hơn nữa, chúng ta cắt bớt phần dưới một chút để loại bỏ những hạt cứng.

Sau đó, dùng đầu dao khoét lỗ, dùng kẹp tóc, chúng ta làm sạch hạt. Từ mỗi quả mọng.

Tất nhiên, việc loại bỏ xương cần có thời gian, nhưng hoạt động này có thể được kết hợp, chẳng hạn như xem phim truyền hình dài tập.

Chúng tôi cắt các loại hạt không lớn nhưng cũng không nhỏ.

Nhồi càng nhiều quả lý gai tùy theo nhu cầu của bạn.

Hạt phải dễ dàng nằm gọn bên trong quả mọng, nếu không nó sẽ rời ra trong khi nấu.Nhân tiện, luôn có những “kẻ phá hoại”. 😉

Cho cùi và hạt vào nồi, thêm nước và nấu trong 5 phút. Chúng tôi lau qua một cái rây.

Đổ đường vào chất lỏng thu được và chuẩn bị xi-rô trên lửa nhỏ. Sau khi đun sôi, thả dâu vào và khuấy nhẹ. Đun sôi và tắt gas.

Không đậy nắp, để ở nhiệt độ phòng.

Sau 8-12 giờ, đun sôi rồi tắt bếp, để thêm 8 giờ nữa.

Đun sôi lần 3, nấu trong 5 phút, cho vào lọ vô trùng. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.

Và vào mùa đông, sau khi rót trà thơm, hãy mở lọ mứt dâu hoàng gia với các loại hạt “hồng ngọc” hoặc “ngọc lục bảo” và thưởng thức hương vị của nó, chơi một trò chơi thú vị “may mắn hay xui xẻo”. 🙂