Cà chua phơi nắng
Các công thức nấu ăn tốt nhất với hình ảnh
Cà chua phơi nắng ngâm dầu với thảo mộc Ý cho mùa đông
Công thức chế biến cà chua cho mùa đông này không hề bình thường, vì ở nước ta người ta thường ngâm hoặc muối cà chua, làm nước sốt cà chua nhưng không làm khô hoặc sấy khô. Nhưng những ai đã từng thử cà chua phơi nắng ít nhất một lần chắc chắn mỗi năm sẽ chuẩn bị ít nhất vài lọ cho mùa đông.
Cà chua phơi nắng cho mùa đông - công thức tự làm cà chua phơi nắng trong lò nướng.
Công thức làm cà chua sấy khô trong dầu tự chế rất đơn giản và bạn sẽ không cần phải tốn nhiều công sức. Nhưng vào mùa đông, những quả cà chua phơi nắng như vậy là một phát hiện thực sự, nó không chỉ tạo thêm sự đa dạng cho bất kỳ món ăn nào mà còn giúp bão hòa vitamin. Ngoài ra, việc chuẩn bị này sẽ giúp bạn tiết kiệm tiền mua cà chua tươi vào mùa đông. Rốt cuộc, giá của chúng vào thời điểm này trong năm chỉ đơn giản là “cắn”.