Mứt nho đen - công thức nấu ăn

Giống như nhiều bà nội trợ, tôi cho rằng việc chuẩn bị quả mọng cho mùa đông dưới dạng mứt sống là hữu ích nhất. Về cốt lõi, đây là những loại quả mọng được nghiền với đường. Bằng cách bảo quản như vậy, không chỉ vitamin được bảo quản hoàn toàn mà hương vị của quả chín cũng được giữ nguyên tự nhiên.

Đầu mùa hè, khi nhiều quả chín hàng loạt. Nho đen tốt cho sức khỏe là một trong số đó. Nó được sử dụng để làm mứt, xi-rô, thêm vào món trộn, làm thạch, mứt cam, kẹo dẻo và thậm chí cả đồ xay nhuyễn. Hôm nay tôi sẽ mách bạn cách chế biến món gọi là mứt lý chua đen lạnh tại nhà, tức là chúng ta sẽ chế biến mà không cần nấu nướng.

Quả nho đen là kho chứa vitamin mà cơ thể chúng ta cần quanh năm. Tổ tiên của chúng ta cũng biết những đặc tính có lợi của những loại quả mọng này, do đó, lịch sử chuẩn bị cho mùa đông của chúng đã kéo dài hàng thế kỷ. Trong hầu hết các trường hợp, vào thời đó, quả mọng được sấy khô và bảo quản trong túi làm bằng vải lanh dệt tại nhà.

Còn gì tuyệt vời hơn hương vị của quả mọng tươi vào mùa đông? Đúng vậy, chỉ có quả tươi với đường. 🙂 Làm thế nào để bảo quản hết đặc tính và hương vị của nho đen và quả mâm xôi cho mùa đông?

Nếu bạn muốn nho tươi vẫn giữ được độ tự nhiên cho mùa đông, thì hãy sử dụng công thức ban đầu này.

Để bảo toàn tối đa dược tính của nho đen cho mùa đông, công nghệ “mứt năm phút” đã xuất hiện. Công thức đơn giản để chuẩn bị cho mùa đông tại nhà này cho phép bạn bảo tồn các đặc tính chữa bệnh của quả nho.

Nho đen xay nhuyễn với đường được gọi khác nhau: mứt năm phút, mứt lạnh và thậm chí cả mứt sống. Công thức đơn giản rất dễ chuẩn bị. Làm mứt nho theo cách này giúp bảo toàn được tất cả các đặc tính có lợi của quả mọng.

Mứt 5 phút nấu theo công thức này sẽ giữ lại gần như toàn bộ vitamin trong nho đen. Công thức đơn giản này rất có giá trị vì bà cố của chúng ta đã sử dụng nó. Và việc bảo tồn truyền thống của tổ tiên là điều hết sức quan trọng đối với bất kỳ dân tộc nào.

Mứt nho đen thơm ngon được chế biến cho mùa đông theo công thức đơn giản này sẽ không khiến bạn tốn nhiều công sức, mặc dù sẽ mất một chút thời gian.

Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị không phải một công thức làm mứt đơn giản mà là bí mật mà là mứt lý chua đen ngon nhất vì quả mọng nấu chín giữ được hình dạng, mọng nước và mềm mại, mặc dù vỏ thô tự nhiên của chúng.