Hạt khô
Hạt phỉ khô (hazelnut) – sấy khô tại nhà
Một số công thức nấu ăn khuyên bạn chỉ nên sử dụng hạt phỉ, trong khi những công thức khác khuyên dùng quả phỉ hoặc quả phỉ và nhấn mạnh vào phiên bản công thức của riêng họ. Có sự khác biệt nào giữa quả phỉ và quả phỉ không? Về cơ bản, đây là cùng một loại hạt, nhưng hạt phỉ là hạt phỉ, tức là hạt hoang dã và hạt phỉ là một loại được trồng. Hạt phỉ có thể lớn hơn một chút so với quả phỉ hoang dã, nhưng chúng hoàn toàn giống nhau về hương vị và chất dinh dưỡng.
Cách sấy hạt đúng cách
Quả óc chó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và không phải là thứ gì đó xa lạ. Tuy nhiên, nhiều người phải đối mặt với thực tế là những loại hạt họ cất vào kho sẽ chuyển sang màu đen, khô và mốc. Về nguyên tắc, với bất kỳ quá trình sấy nào cũng có một tỷ lệ phần trăm khuyết tật nhất định, nhưng tỷ lệ phần trăm này có thể được giảm bớt và giảm thiểu tổn thất.
Thể loại
- Trong nước ép của chính nó (39)
- Nấm cho mùa đông (58)
- Đóng băng (137)
- Cách bảo quản (154)
dưa chua (228)
- Thịt để sử dụng trong tương lai (138)
- Trên một ghi chú (20)
- Đồ uống (213)
- Điều khoản khác (136)
- Cá để sử dụng trong tương lai (80)
- Salad (151)
- Chế phẩm ngọt ngào (634)
- Ngâm-lên men (166)
- nước sốt (59)
- Sấy khô (141)
