Mỡ muối: 3 công thức chuẩn bị cho mùa đông

Cách muối mỡ lợn một lớp - hai công thức đơn giản

Thể loại: Salo

Mỡ lợn có lớp đã là một sản phẩm ngon và phụ thuộc rất nhiều vào phương pháp bảo quản. Ngay cả miếng mỡ lợn có một lớp thơm ngon và đắt tiền nhất cũng có thể bị hỏng nếu không được muối hoặc bảo quản đúng cách.

Đọc thêm...

Cách muối mỡ lợn bằng tiếng Ukraina cho mùa đông

Thể loại: Salo

thẻ: Mỡ muối

Salo từ lâu đã là đặc trưng của Ukraine. Ukraine rộng lớn và có rất nhiều công thức muối mỡ lợn. Mỗi vùng, mỗi làng đều có những công thức nấu ăn riêng và đều ngon đến không ngờ.

Đọc thêm...

Cách muối mỡ lợn để hút thuốc: hai phương pháp muối

Thể loại: Salo

thẻ: Mỡ muối

Trước khi hun khói, tất cả các sản phẩm thịt đều phải được muối, mỡ lợn cũng vậy. Các chi tiết cụ thể của việc hút thuốc là về nguyên tắc, phương pháp ướp muối không thành vấn đề. Nếu nên muối khô để bảo quản lâu dài thì để hun khói bạn có thể ngâm trong nước muối hoặc muối khô.

Đọc thêm...