Nước ép dâu
Nước ép dâu tây cho mùa đông - thức uống mùa hè cho mùa đông: công thức làm tại nhà
Nước ép dâu tây đôi khi được làm vào mùa hè, nhưng việc chuẩn bị cho mùa đông được coi là không cần thiết, chế biến những quả dâu thừa thành mứt và bảo quản. Tôi phải nói rằng điều này là vô ích. Xét cho cùng, nước trái cây có lượng vitamin và các nguyên tố vi lượng có lợi tương đương với dâu tây tươi, có nghĩa là nó tốt cho sức khỏe hơn mứt chứa nhiều đường và đun sôi trong nhiều giờ.
Nước ép dâu tây Victoria cho mùa đông - giữ nguyên hương vị và mùi thơm của dâu tây tươi
Có rất ít người trên thế giới không thích dâu tây. Nhưng thời hạn sử dụng của nó rất ngắn, và nếu thu hoạch lớn thì bạn phải khẩn trương quyết định cách chuẩn bị dâu tây cho mùa đông. Giống dâu tây "Victoria" là giống dâu sớm. Và những quả dâu tây sớm nhất là loại dâu ngon và thơm nhất, nhưng thật không may, sau khi xử lý nhiệt, hầu hết mùi vị và mùi thơm đều biến mất. Cơ hội duy nhất để bảo tồn hương vị tươi mát và hương thơm của Victoria cho mùa đông là làm nước trái cây từ nó.