Saltison
Thịt muối và đầu heo tự làm - cách chế biến tại nhà thật dễ dàng.
Thể loại: Thịt để sử dụng trong tương lai
Cả saltison và brawn đều được làm từ đầu heo. Nếu bạn đang thắc mắc làm thế nào để chế biến những món ăn chắc chắn là ngon này thì câu trả lời rất đơn giản - chúng được chế biến theo nguyên tắc thịt thạch.
Cách nấu muối từ đầu và chân heo trong dạ dày tại nhà.
Thể loại: Thịt để sử dụng trong tương lai
Thịt muối tự làm ngày xưa được chuẩn bị cho những ngày lễ lớn. Cùng với xúc xích tự làm và thịt lợn luộc, nó thường chiếm một vị trí quan trọng trên bàn ăn ngày lễ trong số các món khai vị thịt nguội truyền thống khác.