Công thức nấu ăn từng bước với hình ảnh

Mỗi năm tôi đều ngâm ớt chuông và chiêm ngưỡng cách chúng phát sáng từ bên trong. Công thức tự làm đơn giản này sẽ được đánh giá cao bởi những người yêu thích gia vị và những nốt hương lạ trong món ăn thông thường của họ. Quả trải qua quá trình xử lý nhiệt trong thời gian ngắn và giữ được hoàn toàn màu sắc, hương vị và mùi tinh tế đặc biệt. Và sắc thái dần dần hé lộ của các loại gia vị sẽ khiến những người sành ăn hư hỏng nhất phải ngạc nhiên.

Nóng, cay, chua, xanh, với ớt – có rất nhiều công thức nấu cà chua đóng hộp độc đáo và ngon miệng. Mỗi bà nội trợ đều có công thức riêng của mình, được thử nghiệm qua nhiều năm và được gia đình chấp thuận. Sự kết hợp giữa húng quế và cà chua là một món ăn cổ điển.

Bà tôi thường làm món hành tây ngâm cho mùa đông bằng công thức này. Hành tây ngâm nhỏ, được đóng theo cách này, vừa là một món ăn nhẹ độc lập tuyệt vời cho một ly thứ gì đó thích hợp, vừa là một sự bổ sung tuyệt vời cho món salad hoặc dùng để trang trí món ăn.

Nếu bạn có bí xanh và muốn ướp nó mà không tốn nhiều thời gian thì công thức này chính là dành cho bạn. Hôm nay tôi sẽ mách bạn cách làm bí ngòi ướp với cà rốt ăn liền thơm ngon cho mùa đông.

Đĩa rau muối thơm ngon trông rất trang nhã trên bàn, gợi nhớ đến mùa hè đầy nắng và vô số rau củ. Nó không khó để thực hiện và việc không có tỷ lệ rõ ràng giúp bạn có thể ngâm bất kỳ loại rau, rau củ và thậm chí cả hành nào. Bạn có thể sử dụng lọ có kích cỡ khác nhau. Việc lựa chọn khối lượng phụ thuộc vào sự sẵn có của các thành phần và dễ sử dụng.

Có rất nhiều công thức nấu món lecho và không ít lựa chọn để chuẩn bị cho mùa đông. Hôm nay tôi sẽ làm món lecho không giấm theo phong cách Kazakhstan. Phiên bản chế biến món salad cà chua và ớt chuông đóng hộp phổ biến này nổi bật bởi hương vị đậm đà của nó. Vị chua ngọt pha chút cay nhẹ của nó sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ.

Chà, ai mà không thích thưởng thức mứt mâm xôi vào những buổi tối mùa đông lạnh giá!? Quả mọng nước, chua ngọt còn có tác dụng chữa bệnh. Vì vậy, mứt mâm xôi giúp đối phó với cảm lạnh một cách hoàn hảo.

Mứt mận, trong trường hợp của tôi là mận anh đào màu vàng, là một trong những món ăn thần kỳ dành cho những người hảo ngọt trong mùa lạnh. Sự chuẩn bị này sẽ nâng cao tinh thần của bạn, tiếp thêm sức mạnh, mang lại niềm vui và gắn kết cả gia đình bên bàn ăn.

Tôi muốn giới thiệu với các bạn một công thức bảo quản món salad đơn giản và rất ngon mà nhiều người gọi là lecho. Điểm đặc biệt của công thức là món lecho với cà rốt. Nó chắc chắn sẽ được đánh giá cao bởi những người yêu thích món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Nó sẽ đặc biệt làm hài lòng các bà nội trợ vì không chứa các thành phần phức tạp, việc chuẩn bị và đóng hộp cũng không mất nhiều thời gian.

Có rất nhiều công thức đóng hộp cà chua bi cho mùa đông, nhưng công thức đóng hộp với ngọn cà rốt này sẽ chinh phục tất cả mọi người. Cà chua trở nên rất ngon và ngọn cà rốt tạo thêm nét độc đáo cho cách chế biến.

Ngô đóng hộp tại nhà được sử dụng rộng rãi để làm nhiều loại salad, món khai vị, súp, món thịt và món ăn phụ. Một số bà nội trợ ngại đảm nhận công việc bảo tồn như vậy. Nhưng vô ích, vì quá trình này khá đơn giản và ngay cả một bà nội trợ thiếu kinh nghiệm cũng có thể xử lý được.

Tôi muốn cung cấp một công thức đơn giản nhưng đồng thời rất ngon để chế biến cà chua khác thường cho mùa đông. Hôm nay tôi sẽ bảo quản cà chua làm đôi với hành tây và dầu thực vật. Gia đình tôi chỉ đơn giản là yêu thích chúng và tôi đã chuẩn bị chúng suốt ba năm nay.

Món compote tự làm thơm ngon và tốt cho sức khỏe cho mùa đông được làm từ nhiều loại trái cây và quả mọng. Hôm nay tôi quyết định làm món ủ nho từ nho đen (hoặc xanh). Để chuẩn bị cho việc này, tôi lấy giống Golubok hoặc Isabella.

Cà tím ở bất kỳ hình thức nào đều có khả năng hài hòa tuyệt vời với hầu hết mọi món ăn phụ. Hôm nay tôi sẽ làm món cà tím ngâm tỏi và rau thơm cho mùa đông. Tôi sẽ cho rau vào lọ, nhưng về nguyên tắc, chúng có thể được bảo quản trong bất kỳ vật chứa nào khác.

Dưa chuột muối mua ở cửa hàng thường là một sự bổ sung tuyệt vời cho món salad, và nhiều bà nội trợ cố gắng có được hương vị tương tự khi chế biến chúng ở nhà. Nếu bạn cũng yêu thích vị cay ngọt này, bạn có thể thấy bài đăng này của tôi hữu ích.

Trẻ em thường không thích rau, kể cả bí xanh. Hãy thử chuẩn bị bí xanh đóng hộp như dứa cho chúng trong mùa đông. Tôi chắc chắn rằng cách chế biến bí xanh với nước ép dứa này sẽ không khiến gia đình bạn thờ ơ.

Mùa hè làm chúng ta tha hồ với vô số loại rau, đặc biệt là bí xanh. Đến đầu tháng 7, chúng tôi đã ăn những lát mềm, chiên trong bột và hầm làm từ cùi mềm của loại rau này, nướng trong lò, nướng bánh xèo và chuẩn bị cho mùa đông.

Dù là dâu rừng hay dâu vườn thì loại cây này đều độc nhất vô nhị. Những quả mọng nhỏ màu đỏ của nó rất giàu vitamin và các chất có lợi khác. Vì vậy, mọi bà nội trợ đều cố gắng không chỉ cho gia đình ăn những quả mọng tươi mà còn chuẩn bị cho mùa đông.

Hầu như không ai nghi ngờ lợi ích của súp lơ; súp lơ đông lạnh cũng không ngoại lệ. Nhưng làm thế nào để đông lạnh và bảo quản đúng cách những chùm hoa mỏng manh này cho mùa đông? Rốt cuộc, nó có thể chuyển sang màu xanh hoặc sẫm màu khi đông lạnh.

Tất nhiên, vào mùa đông, bạn có thể mua các loại thảo mộc tươi ở siêu thị lớn. Nhưng tại sao phải mua nếu bạn có thể chuẩn bị thì là để sử dụng trong tương lai trong mùa hè.Hơn nữa, vào mùa đông nó sẽ vẫn thơm như mùa hè. Tôi đang nói về thì là đông lạnh.