Công thức nấu ăn từng bước với hình ảnh

Có rất nhiều cách để chuẩn bị cà chua đóng hộp cho mùa đông. Hôm nay tôi sẽ mách các bạn cách bảo quản cà chua với lá nho, quả anh đào và cải ngựa trong lọ. Cách làm này tại nhà khá đơn giản và ngay cả bà nội trợ trẻ tuổi nhất cũng có thể làm được.

Quả của các loại mận khác nhau có chứa vitamin P, được biết đến với tác dụng tăng cường mạch máu. Và hương vị của mận lai và mận anh đào rất dễ chịu. Vitamin P không bị phá hủy trong quá trình nấu nướng. Nó được bảo quản hoàn hảo trong quá trình chế biến. Tôi luôn cố gắng chuẩn bị mứt mận cho mùa đông.

Hắc mai biển chứa nhiều axit hữu cơ: malic, tartaric, nicotinic, cũng như các nguyên tố vi lượng, vitamin C, nhóm B, E, beta-carotene, rất có lợi cho sức khỏe con người. Tôi đề nghị làm mứt hắc mai biển dày.

Mùa hè đang đến gần và đã đến lúc nghĩ đến việc tạo ra những món ăn ngon tự làm cho mùa đông.Dưa chuột muối là một trong những món ăn mùa đông yêu thích của chúng tôi. Hôm nay tôi sẽ mách bạn cách làm món dưa chua ăn liền thơm ngon tại nhà.

Bạn có thích đồ ăn nhẹ mặn, cay? Hãy thử sử dụng công thức đơn giản của tôi và chuẩn bị ớt cay ngâm cho mùa đông. Những người yêu thích các món ăn cay sẽ vui vẻ ăn ớt cay giòn như một món ăn nhẹ độc lập, nhưng chúng có thể được sử dụng để tăng thêm vị ngon cho các món ăn mới chế biến.

Trứng cá muối rau củ cà tím là một trong những món ăn được mọi người yêu thích và quen thuộc cho mùa đông. Nó có hương vị tuyệt vời, chuẩn bị đơn giản và dễ dàng. Nhưng các công thức nấu ăn thông thường trở nên nhàm chán và nhanh chóng trở nên nhàm chán vào mùa đông, vì vậy tôi luôn cố gắng chế biến trứng cá muối theo các công thức khác nhau.

Trước đây, dưa chua giòn chỉ dành cho những người may mắn có hầm rượu riêng. Sau cùng, dưa chuột đã được muối, hay đúng hơn là lên men, trong thùng và bảo quản cho mùa đông ở nơi mát mẻ. Mỗi gia đình đều có bí quyết muối chua riêng được truyền từ đời này sang đời khác. Các bà nội trợ hiện đại thường không có nơi nào để cất một thùng dưa chuột và các công thức nấu ăn tự chế đã bị thất lạc. Nhưng đây không phải là lý do để từ bỏ món ngon dưa chuột giòn truyền thống.

Mùa ớt ngọt đã đến rồi. Nhiều bà nội trợ đóng các loại lecho khác nhau và các món salad đóng hộp mùa đông khác với ớt chuông cho mùa đông. Hôm nay tôi đề xuất làm món ớt chuông ướp thơm ngon thành từng miếng nấu nhanh.

Thật tuyệt biết bao khi mở một lọ dưa chuột cay vào một ngày mùa đông lạnh giá. Đối với thịt - thế thôi! Dưa chuột muối cay sốt Jalapeño rất dễ làm cho mùa đông. Một điểm nổi bật khác của cách chuẩn bị này là khi đóng hộp bạn có thể thực hiện mà không cần khử trùng, điều này không thể làm hài lòng những bà nội trợ bận rộn.

Rất ít người đánh giá cao những món ăn rất cay, nhưng đối với những người yêu thích thực sự, công thức mùa đông đơn giản này sẽ rất hữu ích. Người ta thường nghĩ rằng thức ăn cay có hại, nhưng nếu nó không bị cấm vì lý do y tế, thì ớt cay chẳng hạn, như một phần của món ăn, giúp đốt cháy calo và bình thường hóa lưu thông máu trong cơ thể; gia vị cay có nguồn gốc tự nhiên có thể thúc đẩy sản xuất endorphin cũng như sô cô la.

Dưa chuột với hạt vừng và nước tương là phiên bản ngon nhất của món salad dưa chuột Hàn Quốc.Nếu bạn chưa bao giờ thử những thứ này thì tất nhiên lỗi này sẽ được sửa. :)

Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món salad dưa chuột lady cho mùa đông. Bạn sẽ không tìm thấy công thức nào đơn giản hơn công thức này vì sẽ không có rắc rối gì với nước xốt và nước muối. Ngoài ra, vấn đề dưa chuột phát triển quá mức sẽ được giải quyết. Trong sự chuẩn bị này, họ sẽ được xếp ở vị trí đầu tiên danh dự.

Tôi làm món salad cà chua xanh đơn giản và ngon miệng này với cà tím, hành tây và tỏi hàng năm vào mùa đông, khi rõ ràng là cà chua sẽ không còn chín nữa. Việc chuẩn bị như vậy sẽ không để một sản phẩm tốt cho sức khỏe bị lãng phí, không thể ăn sống mà vứt đi thì thật đáng tiếc.

Ngâm rau cho mùa đông là chuyện thường tình. Nhưng đôi khi, đến lúc thưởng thức món ăn, mong muốn của người thân lại không trùng khớp. Một số người muốn dưa chuột, trong khi những người khác lại muốn cà chua. Chính vì vậy mà món rau trộn ngâm chua từ lâu đã rất được ưa chuộng trong gia đình chúng ta.

Điều thường xảy ra là khi chúng ta đến nhà nước hoặc khu vườn, thay vì những quả dưa chuột tươi nhỏ và mỏng, chúng ta lại thấy những quả dưa chuột khổng lồ mọc um tùm.Những phát hiện như vậy khiến hầu hết mọi người khó chịu, bởi vì những quả dưa chuột phát triển quá mức như vậy không còn tươi ngon nữa.

Một công thức khác thường nhưng đơn giản cho món trứng cá muối củ cải và cà rốt với hop-suneli là một cơ hội tuyệt vời để làm hài lòng gia đình bạn với một món ăn mùa đông nguyên bản. Chế phẩm thơm là một món ăn nhẹ độc lập tuyệt vời. Nó có thể được thêm vào súp borscht hoặc dùng làm bột nhão cho bánh mì sandwich.

Các bà nội trợ sử dụng nhiều công thức khác nhau để bảo quản dưa chuột cho mùa đông. Ngoài những loại cổ điển, các chế phẩm còn được làm bằng nhiều loại phụ gia. Ví dụ, với nghệ, tarragon, axit citric thay vì giấm, với cà chua hoặc sốt cà chua.

Adjika, một loại gia vị cay của Abkhazian, từ lâu đã trở thành niềm tự hào trên bàn ăn tối của chúng ta. Thông thường, nó được chế biến từ cà chua, ớt chuông và ớt cay với tỏi. Nhưng các bà nội trợ dám nghĩ dám làm từ lâu đã cải tiến và đa dạng hóa công thức adjika cổ điển, thêm nhiều loại rau và trái cây vào gia vị, chẳng hạn như cà rốt, táo, mận.

Thành phần của rau trộn Mexico đông lạnh bán ở các cửa hàng nhìn chung giống nhau.Nhưng khi làm rau củ đông lạnh tại nhà, tại sao bạn không thử nghiệm nhỉ?! Vì vậy, khi chế biến rau củ cho mùa đông, bạn có thể bổ sung bí ngòi thay vì đậu xanh.

Lần đầu tiên tôi thử món dưa chuột với nghệ khác lạ nhưng rất ngon ở Mỹ khi tôi đến thăm chị gái mình. Ở đó nó được gọi là “Bánh mì và Bơ” vì lý do nào đó. Khi tôi thử nó, tôi đã choáng váng! Đây là một món hoàn toàn khác với món salad dưa chuột muối cổ điển của chúng tôi. Tôi lấy công thức nấu ăn của Mỹ từ chị gái và khi về đến nhà, tôi đóng rất nhiều lọ lại.