Công thức nấu ăn từng bước với hình ảnh

Dâu tây thơm và chín rất hợp với những quả cam mọng nước và ngọt ngào. Từ hai nguyên liệu chính này, hôm nay tôi quyết định làm món mứt sống thơm ngon, tốt cho sức khỏe mà không cần nấu nướng bằng công thức tự chế rất đơn giản.

Mùa hè đã đến, cũng là lúc mở ra mùa chuẩn bị cho mùa đông. Năm nay tôi quyết định bắt đầu với thì là; các loại thảo mộc non tươi đã đến đúng lúc. Thì là chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng, vitamin và tinh dầu có giá trị.

Trước đây, các bà nội trợ phải tốn rất nhiều công sức để làm được món mứt dâu đặc. Đầu tiên, quả mọng được nghiền nát bằng máy nghiền khoai tây, sau đó khối lượng thu được được đun sôi với đường trong vài giờ và quá trình sôi xảy ra khi phôi được khuấy liên tục.

Bạn có biết rằng dâu tây, bạc hà và chanh rất hợp với nhau? Từ ba nguyên liệu này, bạn có thể chế biến món mứt dâu thơm ngon và hấp dẫn với những lát chanh nấu trong xi-rô bạc hà.

Nhiều quá trình chuẩn bị rau và trái cây cho mùa đông là một quá trình lâu dài và tốn nhiều công sức. Nhưng không phải công thức làm món dâu tây này. Bạn có thể tự làm dâu tây thơm bằng công thức này một cách nhanh chóng và không gặp rắc rối.

Món gà hầm ngon ngọt, ngon miệng được chế biến trong nồi nấu chậm theo công thức đơn giản này có thể dễ dàng cạnh tranh với món hầm mua ở cửa hàng. Món hầm này được chế biến không thêm chất béo hoặc chất bảo quản,

Cá trích đóng hộp cà chua rất ngon có thể dễ dàng chế biến trong nồi nấu chậm. Công thức chế biến chúng tại nhà của họ rất đơn giản và việc có một chiếc máy đa năng sẽ giúp giảm đáng kể thời gian nấu nướng.

Tôi vừa làm xong món mứt táo đặc yêu thích của gia đình. Làm nó là một niềm vui. Công thức cực kỳ đơn giản, số lượng nguyên liệu cần thiết cũng như thời gian chuẩn bị là tối thiểu và kết quả vượt quá mọi mong đợi. Công thức này nằm trong loạt bài “năm phút”. Món mứt táo nhanh chóng này có dạng thạch đặc với những miếng táo dày đặc, thơm ngon.

Thông thường, tôi làm món mứt táo này vào mùa thu, khi đã thu hoạch xong và quả đã đạt độ chín cũng như hàm lượng đường tối đa. Đôi khi tôi làm mứt với nhiều xi-rô, và đôi khi, như lần này, tôi làm mứt có rất ít xi-rô trong đó. Công thức chuẩn bị nước kho này giúp tôi có cơ hội có được những lát táo “khô” nhất, thứ mà tôi không chỉ dùng làm mứt mà còn dùng làm nhân đẹp mắt cho các loại bánh nướng khác nhau.

Mùa thu sắp tàn, mảnh vườn đã vắng tanh, chỉ còn những trái mộc qua vàng rực trên cành. Chúng đã chín hoàn toàn. Đây là thời điểm tốt nhất để làm món mứt thơm ngon từ mộc qua bào sợi. Trong công thức này tôi muốn mách bạn cách nấu mứt mộc qua sao cho những lát cắt mềm và mứt ngon.

Sấy khô là một trong những phương pháp bảo quản nấm lâu đời và tự nhiên nhất. Phương pháp này đã được sử dụng từ nhiều năm trước, nhưng ngày nay nó vẫn không mất đi sự liên quan. Tất nhiên, chúng ta không còn phơi nấm dưới nắng như bà ngoại chúng ta đã làm nữa. Bây giờ chúng ta có một trợ thủ đắc lực - máy sấy điện.

Bướm là một trong những loại nấm phổ biến nhất trong rừng của chúng ta. Thật vui khi thu thập chúng và nấu chúng nếu bạn biết cách làm đúng. Boletus ướp theo công thức này sẽ ngon, đẹp và mềm. Chỉ có một khoảnh khắc không mấy dễ chịu - loại bỏ lớp da dính trên mũ nấm. Tôi luôn làm công việc “bẩn thỉu” này với chiếc găng tay cao su mỏng để bảo vệ bàn tay của mình.

Adjika tự làm là loại gia vị luôn có sẵn trên bàn hoặc trong tủ lạnh của mọi tín đồ “cay”. Rốt cuộc, với nó, bất kỳ món ăn nào cũng trở nên ngon và tươi sáng hơn nhiều. Hầu hết mọi bà nội trợ đều có công thức làm món adjika ngon của riêng mình, có rất nhiều lựa chọn để chế biến món này.

Có rất nhiều công thức nấu ăn mộc qua Nhật Bản cho mùa đông.Nhiều loại xi-rô, bánh ngọt, mứt và thạch được chế biến từ những loại trái cây màu vàng chua thơm này. Nhưng trong quá trình nấu nướng, tất nhiên một số vitamin sẽ bị mất đi. Tôi đề nghị các bà nội trợ chế biến mộc qua Nhật Bản với đường thô, tức là làm mứt mộc qua mà không cần nấu theo công thức nhà tôi.

Ram khô béo béo thơm ngon là món ăn nhẹ ngon nhất khi đi cùng bia. Tôi khuyên các bà nội trợ nên làm quen với công thức tự làm đơn giản và tự tay chế biến ram khô thơm ngon. Món cá muối tự làm này có độ mặn vừa phải và khô tùy thích. Sử dụng công thức đơn giản này, bạn sẽ giảm chi phí tài chính của mình xuống mức tối thiểu.

Có rất nhiều công thức làm ức gà khô tại nhà. Lấy một trong số chúng làm cơ sở và thể hiện một chút trí tưởng tượng, tôi đã phát triển công thức ban đầu của riêng mình để làm món gà khô, hay đúng hơn là phi lê của nó.

Dưa cải bắp, thậm chí cả ớt chuông và cà rốt, là một quả bom vitamin cực mạnh. Vào mùa đông, những chế phẩm tự chế như vậy sẽ giúp bạn tránh khỏi tình trạng thiếu vitamin. Ngoài ra, nó còn ngon đến mức nó luôn chiếm vị trí tự hào trên bàn ăn của chúng tôi. Bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị một vài lọ dưa cải như vậy để sử dụng sau này.Điều này không đòi hỏi chi phí tài chính lớn, nhiều thời gian hoặc kỹ năng đặc biệt.

Bạn có thích ăn bắp cải muối giòn, nhưng bạn đã hơi mệt mỏi với tất cả các công thức chế biến nó? Sau đó hãy thử làm món bắp cải muối chua cay theo công thức nhà tôi với việc thêm tỏi, gia vị cà ri và hoa bia suneli. Việc chuẩn bị món ăn này không thể dễ dàng hơn nhưng kết quả là một món ăn nhẹ giòn, chua ngọt.

Có rất nhiều lựa chọn để chế biến các loại rau muối khác nhau bằng tiếng Hàn. Tôi muốn chia sẻ với các bà nội trợ một công thức tự chế rất đơn giản để làm món bắp cải muối “Cánh hoa” với việc bổ sung cà rốt, tỏi và củ cải theo công thức truyền thống của Hàn Quốc.

Ai có thể thờ ơ với thịt khô thơm ngon? Nhưng một món ngon như vậy không hề rẻ. Tôi khuyên bạn nên chế biến thịt biltong châu Phi theo công thức nấu ăn tại nhà giá cả phải chăng của tôi với các bức ảnh từng bước.