Nấm ướp - công thức nấu ăn ngon

Người ta tin rằng nấm sữa nghệ tây thơm chỉ có thể được muối lạnh. Hãy tin tôi, điều này không hề đúng chút nào. Súp được làm từ sữa nghệ tây, chiên với khoai tây và cũng ngâm trong lọ cho mùa đông. Công thức từng bước kèm theo hình ảnh này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món dưa chua từ mũ sữa nghệ tây.

Khi mùa nấm đến, chắc chắn bạn sẽ muốn nấu món gì đó thơm ngon từ quà tặng của thiên nhiên. Một trong những món ăn yêu thích của gia đình chúng tôi là nấm porcini ngâm. Công thức từng bước kèm theo hình ảnh sẽ cho bạn biết chi tiết cách ướp nấm đúng cách.

Vâng, mùa “săn” nấm đã đến. Chanterelles là một trong những loài đầu tiên xuất hiện trong khu rừng của chúng ta và khiến mọi người thích thú với màu đỏ tươi của chúng. Một trong những cách dễ nhất để chế biến chúng tại nhà là ngâm chua.

Mình muốn chia sẻ với các bạn cách làm nấm ngâm chua tại nhà đơn giản. Nếu bạn ướp chúng theo cách này, chúng sẽ rất ngon.

Cây boletus hoặc boletus chịu đựng tốt mọi điều kiện thời tiết, nhưng chúng nên được đun sôi và bảo quản cẩn thận.Quả thể của boletus khá lỏng lẻo, do đó, ngay cả trong lần đun sôi đầu tiên, nó “lông tơ” và làm cho nước dùng bị đục.

Nấm ngâm chế biến cho mùa đông theo công thức này rất thích hợp cho các món ăn của cư dân các căn hộ trong thành phố. Nấu nước xốt riêng là cách chế biến nấm ngon theo hai giai đoạn. Ở giai đoạn đầu tiên, nấm được đun sôi trong nước cho đến khi mềm, ở giai đoạn thứ hai, nấm được đổ với nước xốt nấu riêng.

Phương pháp nấu ăn này, chẳng hạn như nấu trong nước xốt, được sử dụng để ngâm bất kỳ loại nấm nào. Kết quả của quá trình xử lý nhiệt đơn giản này, nấm thấm gia vị và trở nên thơm ngon.

Bảo quản nấm sữa và nấm sữa - tưởng chừng như còn gì đơn giản hơn? Những loại nấm này chắc chắn rất ngon, nhưng bạn cần biết cách chế biến chúng đúng cách cho mùa đông. Hãy thử công thức tự chế đã được thử và đúng này cho nấm đóng hộp với gia vị.

Hãy thử chế biến món nấm đóng hộp thơm ngon tại nhà với việc bổ sung thêm nước ép xay nhuyễn từ cà chua chín.Để bảo quản chế phẩm này, chỉ sử dụng nấm nguyên và nấm non. Món nấm ướp thơm ngon với tương cà chua như vậy có thể được coi là một món ngon tinh tế.

Công thức đơn giản này sẽ giúp bạn chế biến món nấm đóng hộp thơm ngon mà không tốn nhiều công sức, giúp đa dạng hóa thực đơn gia đình bạn trong suốt mùa đông dài. Việc chuẩn bị cực kỳ đơn giản, việc chuẩn bị sẽ không yêu cầu bạn phải trả thêm bất kỳ chi phí đáng kể nào.

Nấm ướp chua được chế biến từ bất kỳ loại nấm ăn được nào. Điều kiện chính để chúng được ngâm dấm chua là chúng chỉ cần còn rất non. Nếu đáp ứng đủ các điều kiện thì bạn có thể ngâm nấm cho mùa đông mà không cần khử trùng.

Điều gì có thể ngon hơn nấm ngâm giòn trên bàn ăn ngày lễ? Tôi muốn chia sẻ với các bà nội trợ không chỉ hai phương pháp chế biến nấm ngâm cho mùa đông đã được chứng minh của tôi mà còn khám phá một số thủ thuật ẩm thực nhỏ để có thể bảo quản được lâu các món ăn tự chế như vậy.