Lecho cà chua

Chuẩn bị cho mùa đông luôn là một công việc rắc rối và nhiều bà nội trợ đang tìm mọi cách để công việc này trở nên dễ dàng hơn. Điều này không có nghĩa là các bà nội trợ lười biếng. Chỉ cần tối ưu hóa thông minh là tốt ngay cả trong nhà bếp. Vì vậy, tôi muốn trình bày một số phương pháp đơn giản chắc chắn sẽ giúp nhiều người dễ dàng chế biến món lecho rau thơm ngon cho mùa đông hơn.

Nhiều người còn nhớ hương vị của những sản phẩm ngày xưa, thuộc dòng sản phẩm được gọi là “Like Before”. Đối với những người như vậy, dường như mọi thứ sau đó đã tốt hơn, thơm hơn, đẹp hơn và ngon hơn. Họ cho rằng ngay cả những món salad đóng hộp mùa đông mua ở cửa hàng cũng có hương vị tự nhiên và món lecho thơm ngon của công ty Globus của Hungary xứng đáng nhận được sự yêu thích đặc biệt từ những người sành ăn.

Món lecho cay làm từ ớt chuông, ớt cay và tỏi này được ăn vào mùa đông như một món salad và thường là món lạnh. Món salad mùa đông gồm hạt tiêu và cà chua này phù hợp với bất kỳ món chính nào hoặc chỉ với bánh mì. Công thức lecho ớt cay rất tiện lợi vì độ cay của nó có thể điều chỉnh tùy theo sở thích của bạn.

Trong phiên bản cổ điển, việc chuẩn bị lecho từ ớt và cà chua không đòi hỏi chi phí tài chính lớn và nhiều giờ loay hoay trong bếp. Thực ra ở đây chỉ có hai nguyên liệu: cà chua và ớt chuông, còn lại mọi thứ đều là phụ phẩm có trong bếp quanh năm, bất kể mùa nào.

Mùa thu luôn đến một cách bất ngờ và đôi khi có quá nhiều cà chua chưa chín còn sót lại trên bụi cây. Vào thời điểm đó, bạn bắt đầu điên cuồng tìm kiếm cách bảo quản mùa màng và tìm kiếm công thức nấu ăn. Một trong những công thức cứu mạng này là công thức làm món lecho làm từ cà chua xanh. Và tôi phải nói rằng đây chỉ là lần đầu tiên đây là một sự chuẩn bị bắt buộc. Bất cứ ai đã từng thử lecho cà chua xanh chắc chắn sẽ thêm công thức này vào danh sách yêu thích của mình.