Thịt hun khói tự làm - công thức nấu ăn

Gia cầm (vịt hoặc ngỗng) được chế biến theo công thức này có hương vị thơm ngon và có thể bảo quản được lâu. Nó có thể được phục vụ tại bàn ngày lễ mà không cần chế biến thêm. Thịt gia cầm hun khói thơm ngon như vậy cũng được dùng để chế biến tất cả các loại salad, món canapé và bánh mì sandwich.

Thịt giăm bông Jambon tự làm là loại giăm bông có hương vị thơm ngon, được ướp muối và hun khói theo một công thức đặc biệt.Những người sành ăn yêu thích món thịt coi đây là một trong những món ngon nhất. Món thịt ngon được chế biến theo cách này sẽ trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào, cả vào ngày lễ và ngày thường.

Bạn có muốn bảo quản xác các loại gia cầm như vịt, gà, ngỗng hay gà tây được lâu không? Hãy thử hút chúng vào mùa đông tại nhà bằng phương pháp xông khói lạnh. Phương pháp này đơn giản và giá cả phải chăng, và thịt gia cầm hun khói được chế biến bằng cách sử dụng nó sẽ có mùi thơm, ngon ngọt và ngon.

Giăm bông nấu ăn là một trong những cách bảo quản phổ biến, không chỉ giúp bảo vệ thịt sống khỏi bị hư hỏng và ký sinh trùng mà còn tạo ra một sản phẩm thơm ngon mà bạn có thể tự hào chiêu đãi bất kỳ vị khách nào.

Hút thuốc, những điều cơ bản mà bây giờ chúng tôi sẽ nói với bạn, cho phép bảo quản các sản phẩm thịt trong thời gian rất dài. Đồng thời, bất kỳ sản phẩm nào cũng trở nên rất ngon về hương vị và mùi dễ chịu. Bạn có thể hun khói giăm bông, thịt ức, xúc xích, mỡ lợn, xác gia cầm và bất kỳ loại cá nào. Chỉ những miếng thịt hoặc cá lớn mới thích hợp để hun khói - độ ngon của sản phẩm cuối cùng phụ thuộc vào điều này. Nếu bạn lấy thịt hoặc mỡ lợn thành từng miếng nhỏ, chúng sẽ bị khô và trở nên dai dưới tác động của khói.

Còn gì ngon hơn thịt thỏ hun khói thơm và rất mềm? Hãy cố gắng chuẩn bị một món ngon thực sự bằng cách sử dụng công thức tự làm đơn giản này.

Đây là công thức dành cho những ai muốn làm mọi thứ bằng chính đôi tay của mình. Bạn có thể hun khói phi lê không chỉ trong làng hay ngoài thiên nhiên. Tuy nhiên, phi lê hun khói và các loại thịt hoặc cá khác có thể được thực hiện ngay cả trong một căn hộ ở thành phố, nếu bạn có một nhà hun khói đặc biệt.