Xúc xích hun khói tự làm - công thức nấu ăn

Không chỉ thịt của nhiều loài động vật khác nhau mới có thể được bảo quản trong lọ. Đối với kiểu chế biến này, xúc xích hun khói mới chế biến cũng phù hợp. Bạn có tự làm xúc xích tự làm và muốn nó ngon và mọng nước lâu hơn không? Sau đó hãy thử đóng hộp xúc xích hun khói tự làm của bạn bằng phương pháp đơn giản này.

Công thức xúc xích tự làm này bao gồm hai loại thịt bổ sung cho nhau một cách tuyệt vời. Thành phần của các thành phần trong món xúc xích này hài hòa một cách đáng ngạc nhiên, điều này được thể hiện qua hương vị của nó.

Hãy thử làm công thức xúc xích hun khói lạnh này tại nhà. Bạn sẽ nhận được một sản phẩm thịt ngon có thể bảo quản được lâu. Món xúc xích tự làm này được làm từ các sản phẩm tự nhiên nên rất tốt cho sức khỏe. Chúng ta có thể nói một cách an toàn rằng đây là một món ngon sẽ trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào.

Xúc xích hun khói làm từ ngỗng, hay chính xác hơn là từ ức của nó, là một món ngon thực sự đối với những người sành ăn, có thể dễ dàng chế biến trong lò hun khói tại nhà. Xét cho cùng, xúc xích gia cầm tự làm dù có hun khói vẫn được coi là món ăn kiêng.

Một sản phẩm tự nhiên như xúc xích hun khói nóng tự chế sẽ rất hữu ích trong mỗi gia đình. Thơm, ngon, không có bất kỳ chất phụ gia nào, đó là một món ngon thực sự. Món xúc xích này chỉ mất vài giờ để chuẩn bị nhưng có thể bảo quản trong nhiều tháng.

Xúc xích phi lê hun khói được làm tại nhà theo nhiều công thức khác nhau. Chế phẩm của chúng tôi được chế biến từ phi lê thịt lợn nguyên con, không cắt nhỏ và không cho vào ruột, thường được dùng làm da.

Công thức xúc xích tự làm này được chế biến từ thịt mỡ của một con lợn mới giết mổ. Thông thường tổ tiên của chúng ta làm công việc này vào cuối mùa thu hoặc mùa đông, khi sương giá đã ập đến và thịt không bị hỏng. Xúc xích heo tự nhiên rất ngon và tốt cho sức khỏe vì được làm hoàn toàn từ các sản phẩm tự nhiên: ruột đã được làm sạch và chế biến chứa đầy thịt tươi và gia vị. Tất nhiên, công thức không hề đơn giản, nhưng kết quả đạt được sẽ đáng giá một chút công sức.