Bảo quản không tiệt trùng
Cách ngâm cây me chua tại nhà trong bồn hoặc xô. Cây me chua cho mùa đông.
Phương pháp này đã được sử dụng để chế biến cây me chua ở Rus' từ thời cổ đại. Nếu thực sự có nhiều cây me chua nhưng bạn không muốn rửa lọ thì bạn có thể dùng thùng, bồn hoặc xô để ngâm chua cho mùa đông.
Cách muối me chua - chuẩn bị me chua tại nhà.
Nếu bạn muốn chế biến món me chua muối cho mùa đông, thì việc chế biến món me chua tự làm theo công thức này sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian, và món me chua được chế biến theo cách này là lý tưởng để chế biến nhiều loại súp.
Dưa chuột và cà chua ngâm với rượu vodka cho mùa đông (các loại), đóng hộp không cần khử trùng - một công thức đơn giản
Công tác chuẩn bị tại nhà đang được tiến hành rầm rộ và công thức chế biến các loại dưa chuột, cà chua với rượu vodka cho mùa đông sẽ hữu ích cho mọi bà nội trợ. Vậy làm thế nào để chế biến nhiều loại dưa chuột, cà chua muối chua cho mùa đông mà không cần tiệt trùng?